กับข้าวกับปลาโอ 074 : หมึกไข่นึ่งมะนาว | นึ่งมะนาว

กับข้าวกับปลาโอ 074 : หมึกไข่นึ่งมะนาว


นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูเพิ่มเติม

แซ่บซี๊ด รสจัด อรอ่ยเด็ด

กับข้าวกับปลาโอ 074 : หมึกไข่นึ่งมะนาว

สอนทำอาหารไทย ปลาหมึกนึ่งมะนาว ปลาหมึกยัดไส้หมูสับนึ่งมะนาว ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล


สวัสดีค่ะ วันนี้ครัวพิศพิไลมีเมนูรสเด็ดมาฝากจ้า แบบว่ามันใช่มากเลย อยากให้ลองค่ะ ปลาหมึกยัดไส้นึ่งมะนาว 😚 🍝 🍵 มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ
🍵 ส่วนผสม
ปลาหมึก 10 ตัว
มะนาวสด 23 ลูก
พริก กระเทียมสับ 1 ถ้วย
ใบขึ้นฉ่าย
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำกระเทียมดอง ครึ่งถ้วย
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
🍋 ส่วนผสมของไส้ปลาหมึก
หมูสับ 1 ถ้วย
วุ้นเส้น ครึ่งถ้วย
ไข่ไก่ 1 ฟอง
ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
รากผักชีกระเทียมพริกไทยโขลกรวมกัน 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำสะอาดเล็กน้อย ถ้าหมูหมักแห้งไปเติมน้ำได้ค่ะ
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่ค่ะ
เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
กระทะไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
กระทะเทฟลอน Tefal : http://ho.lazada.co.th/SHQcka
เครื่องปั่น : http://ho.lazada.co.th/SHS2Fh
.
🍖 วิธีทำ
ก่อนอื่นต้องหมักหมูพักไว้ 10 นาที เพื่อให้หมูซึมน้ำซอสที่เราหมักค่ะ เอาทุกอย่างที่เตรียมไว้สำหรับหมักหมู ผสมให้เข้ากัน พักไว้ก่อน พอครบ 10 นาที เอาหมูสับมายัดไส้ในปลาหมึกให้เต็มไม่ต้องแน่นมาก ใช้ไม้จิ้มฟันกลัด ส่วนของหนวดปลาหมึกกับตัวไม่ให้ไส้หลุดเวลาเอาไปต้มค่ะ ตัดหางปลาหมึกพอมีรูนิดนึงเพื่อที่เวลาต้มจะได้สุกทั่วถึงค่ะ ยัดไส้หมูจนหมดแล้วพักไว้ก่อน
.
ต่อมาทำน้ำราดหรือน้ำยำกันค่ะ เริ่มจากใส่น้ำกระเทียมดอง ผงปรุงรส น้ำปลา พริก กระเทียม น้ำตาลทราย บีบมะนาว คนให้เข้ากันชิมรสตามชอบค่ะ
.
ต้มน้ำให้เดือดเอาปลาหมึกลงไปต้มให้สุก ใช้เวลาไม่เกิน 5 นาทีก็สุกแล้วค่ะ จากนั้นเอาไม้กลัดออกและบั้งปลาหมึกเพื่อให้น้ำยำซึมได้ดีค่ะ
.
เอาน้ำยำที่ทำไว้มาราดบนปลาหมึกที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยใบขึ้นฉ่าย นึ่งแค่พอให้น้ำยำซึมเข้าตัวปลาหมึก และมีกลิ่นหอมดี ใช้เวลา 3 5 นาที ก็จัดใส่จานได้เลย ก่อนเสิร์ฟก็บีบมะนาวสดเพื่อให้มีกลิ่นหอมของมะนาวค่ะ
.
เป็นเมนูที่ไม่ยากเกินไปใช่มั้ยค่ะ รับลองอร่อยเด็ด อยากให้ลองจริงๆ จ้า ถ้าชอบก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
.
😚😍 เคล็ดลับการล้างปลาหมึก ล้างน้ำสักสองสามรอบ เอาไส้เอาขี้ และกระดองปลาหมึกออกให้เรียบร้อย จากนั้นให้ใช้เกลือขยำจนเป็นฟองแล้วล้างออก ทำแบบนี้อีก 2 รอบ ปลาหมึกจะไม่คาวค่ะ แล้วค่อยเอามาปรุงอาหารค่ะ
🍻 เมนูแนะนำ
หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
https://www.youtube.com/watch?v=WviVq8vXNds
กุ้งอบวุ้นเส้น
https://www.youtube.com/watch?v=kmHLjPqrLUc
ข้าวมันไก่ หม้อหุงข้าว
https://www.youtube.com/watch?v=Ei3O40r9NTQ
ยำวุ้นเส้น
https://www.youtube.com/watch?v=ugOgeLVqDI
ยำขนมจีน
https://www.youtube.com/watch?v=SL_04dqv0YY
Website
http://kruapitpilai.com
Facebook
http://facebook.com/KruaPitpilai
add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai

READ  Hàm HLOOKUP, VLOOKUP, INDEX, MATCH, IF, tính phần trăm, COUNTIF, SUMIF | bài tập hàm vlookup | Tổng hợp những thủ thuật hữu ích nhất

สอนทำอาหารไทย ปลาหมึกนึ่งมะนาว ปลาหมึกยัดไส้หมูสับนึ่งมะนาว  ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

สูตรเด็ด ต้มยำกุ้ง น้ำข้น Tom Yum Kung Recipe | กินได้อร่อยด้วย


ส่วนผสม
กุ้งก้ามกราม 500 g.
เห็ดฟาง 300 g.
เห็ดหลินขาว 150 g.
ตะไคร้ 6 ต้น
ข่า 2 แง่ง
ใบมะกรูด 5 ใบ
กระเทียม 6 กลีบ
หอมแดง 6 หัว
ผักชี 2 ต้น
ผักชีฝรั่ง 2 ต้น
พริกขี้หนูสวน 30 เม็ด
น้ำพริกเผา 3 ช้อนโต๊ะพูน
น้ำปลาแท้ 6 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ
นมข้นจืด 10 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 1000 ml.
ingredients/Recipes
500 g. giant fershwater prawn
300 g. straw mushroom
150 g. white ganoderma
6 lemon grass
2 galangal
5 kaffir lime leaf
6 cloves garlic
6 shallots
2 coriander
2 culantro
30 guineapepper
3 tbsp. chili paste
6 tbsp. fish sauce
1/2 tsp. salt
5 tbsp. lime juice
10 tbsp. evaporated milk
1000 ml. Water
สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channel/UC4ffck2VmDdcinC4MaZwgg
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได้อร่อยด้วย1678513078861450/
email : gindaiaroiduay@gmail.com
ต้มยำ ต้มยำกุ้ง ต้มยำน้ำข้น

READ  Hướng dẫn cách tạo khung trang bìa trong Word 2010, 2013, 2016 | thêm ô trong word | Tổng hợp những thủ thuật hữu ích nhất

สูตรเด็ด ต้มยำกุ้ง น้ำข้น Tom Yum Kung Recipe | กินได้อร่อยด้วย

ปลากะพงนึ่งมะนาว ร้านอาหาร 300 ทำกินเอง 100 เดียวจ้า สูตรนี้เด็ด น้ำยำแซ่บเว่อร์ | ครัวพิศพิไล


ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้มีเมนู ปลากะพงนึ่งมะนาว สูตรเด็ด น้ำยำแซ่บเวอร์ ยิ่งได้ปลาสดๆ ยิ่งอร่อยเลยจ้า ใครที่ชอบเมนูปลากะพงนึ่งมะนาวแบบที่ขายตามร้านอาหาร ตามมาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
.
✅ ส่วนผสม
ปลากะพง 1 ตัว
พริกสดสับ 1/2 ถ้วย
น้ำกะเทียมดอง 3 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 +1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำร้อน1 ถ้วย
ซุปหมูก้อน 1 ก้อน
ต้นหอม 1/2 ถ้วย
ใบขึ้นช่าย 1/2 ถ้วย
มะนาวหั่นแว่น 1/2 ถ้วย (สำหรับตกแต่งขอบจาน)
.
✅คลิปแนะนำ
แพ้ท้องกินอะไรดี
https://www.youtube.com/watch?v=CIfVBNqXuJw\u0026t=4s
ข้าวผัดสับปะรด
https://www.youtube.com/watch?v=TzXCm9kQBf0
ไข่ดองน้ำปลา
https://www.youtube.com/watch?v=7GWKDgoPNGs
ราดหน้าทะเล
https://www.youtube.com/watch?v=GkMCAYIMNIQ\u0026t=3s
หอยทอด
https://www.youtube.com/watch?v=ryd6sg7Tp3E
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai

READ  รายได้จาก YouTube ก้อนแรก/ผู้ติดตามหลัก1,000ได้เงินเท่าไหร่/2020 | ลง ยู ทู ป ได้ เงิน

ปลากะพงนึ่งมะนาว ร้านอาหาร 300 ทำกินเอง 100 เดียวจ้า สูตรนี้เด็ด น้ำยำแซ่บเว่อร์  | ครัวพิศพิไล

ปลาหมึกไข่นึ่งมะนาว วิธีล้างทำความสะอาดปลาหมึก (Squid in Thai lime soup) l กินได้อร่อยด้วย


ส่วนผสม
ปลาหมึกไข่ 300 กรัม
กะหล่ำปลี 1/4 หัว
ขึ้นฉ่าย 2 ต้น
ผักชี 2 ต้น
พริกขี้หนูสวน 15 เม็ด
กระเทียม 1 หัว
รากผักชี 2 ราก
น้ำมะนาว 3 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาแท้ 3 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1/3 ช้อนโต๊ะ
ingredients/recipe
300 g. squid
30 g. cabbage
10 g. celery
10 g. coriander
15 guineapepper
20 g. garlic
2 root of coriander
3 1/2 tbsp. lime juice
3 1/2 tbsp. fish sauce
1/3 tbsp. palm sugar
สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channel/UC4ffck2VmDdcinC4MaZwgg
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได้อร่อยด้วย1678513078861450/
email : gindaiaroiduay@gmail.com
หมึกไข่นึ่งมะนาว หมึกนึ่งมะนาว สูตรอาหาร

ปลาหมึกไข่นึ่งมะนาว วิธีล้างทำความสะอาดปลาหมึก (Squid in Thai lime soup) l กินได้อร่อยด้วย

นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่Tips

ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่: THỦ THUẬT

Viết một bình luận