กับข้าวกับปลาโอ 871 สามชั้นต้มน้ำปลาทอด กรอบนอกนุ่มใน หนังนุ่มๆ หอมน้ำปลา Fried Steaky pork | เมนู ร้าน กับข้าว กับ ปลา

กับข้าวกับปลาโอ 871 สามชั้นต้มน้ำปลาทอด กรอบนอกนุ่มใน หนังนุ่มๆ หอมน้ำปลา Fried Steaky pork


นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูเพิ่มเติม

ใช้น้ำปลาเมก้าเชฟนะคับ(ไม่ได้ค่าโฆษณานะ 😄)​ ถ้าใช้ยี่ห้ออื่นอ่ะให้เช็คความเค็มของน้ำปลาแต่ละยี่ห้อด้วย การต้มหมู ใส่หมูไปพร้อมกับน้ำปลาค่อยเปิดไฟ วิธีนี้จะทำให้น้ำปลาซึมเข้าเนื้อหมูได้ดี จับเวลาตั้งแต่เริ่มเปิดเตา ช่วงแรกให้ใช้ไฟแรง พอน้ำเริ่มเดือดค่อยหรี่ไฟมาใช้เป็นไฟกลาง เมื่อต้มออกมาแล้ว หนังหมูจะมีความนุ่มไม่เหนียว มีรสเค็มและกลมกล่อม ก่อนทอด ซับน้ำและผึ่งลมให้ผิวหมูด้านนอกแห้ง เวลาทอดน้ำมันจะไม่กระเด็น ปริมาณน้ำมันต้องกะให้ท่วมหมู คนหมูบ่อยๆ เพื่อให้สีเหลืองกรอบสม่ำเสมอ และ น้ำมันจะไม่ปะทุ อย่าใช้ไฟแรง หมูจะสีเข้มไวจากน้ำปลาและน้ำตาล เมื่อทอดออกมาแล้วหนังหมูจะนุ่มหนึบ ผิวนอกกรอบ ไม่แข็งด้าน น้ำปลาที่เหลือจากการต้มหมู สามารถเก็บไว้ใช้ปรุงอาหาร ผัดต่างๆได้ หรือ ช้อนน้ำมันลอยออก นำไปคลุกข้าวได้เช่นกัน สามชั้นต้มแล้วเก็บไว้ทอดได้ แช่ช่องธรรมดาสามารถเก็บไว้ทอดได้ประมาณ 1 อาทิตย์
สามชั้นต้มน้ำปลา

หมูสามชั้นหั่นหนา 1/2 นิ้ว 1 กก.
น้ำปลา 500 กรัม
น้ำ 500 กรัม
น้ำตาลทราย 2 ช้อน
ผงปรุงรส 1 ช้อน
แจ่วมะขาม

น้ำมะขามเปียกเข้มข้น 3 ช้อน
น้ำปลา 3 ช้อน
น้ำตาลเคี่ยว 1 ช้อน
น้ำ 1 ช้อน
ข้าวคั่ว 1 ช้อน
พริกป่น 1 ช้อน
หอมแดงซอย
ต้นหอมซอย
ผักชีฝรั่งซอย
Thai cuisine
Street food
Fish sauce

กับข้าวกับปลาโอ 871 สามชั้นต้มน้ำปลาทอด กรอบนอกนุ่มใน หนังนุ่มๆ หอมน้ำปลา Fried Steaky pork

สาวสวยคนนี้คือ \”คุณปลา อัจฉรา\” เจ้าของร้าน กับข้าวกับปลา โรงสีโภชนา รสนิยม ทองสมิทธ์ iberry


สาวสวยคนนี้คือ \”คุณปลา อัจฉรา\” เจ้าของร้าน กับข้าวกับปลา โรงสีโภชนา รสนิยม ทองสมิทธ์ iberry เธอมีเคล็ดลับในการทำแบรนด์อย่างไร? ลองมาดูกัน ฟังบทสัมภาษณ์ฉบับเต็มได้ที่ https://www.blockdit.com/articles/5f61f4f3dcf37815cbd9fe88
ลงทุนแมน ลงทุนในความรู้
การลงทุนในความรู้ไม่มีความเสี่ยง ผู้ลงทุนควรกด Subscribe @ลงทุนแมน
ติดตามลงทุนแมนได้ที่
Website https://www.longtunman.com/​
Blockdit https://www.blockdit.com/longtunman​
Facebook http://facebook.com/longtunman​
Twitter http://twitter.com/longtunman​
Instagram http://instagram.com/longtunman​
Line http://page.line.me/longtunman​
YouTube https://www.youtube.com/longtunman
Spotify http://open.spotify.com/show/4jz0qVn1…​
Soundcloud http://soundcloud.com/longtunman​
Apple Podcasts http://podcasts.apple.com/th/podcast/…​
Clubhouse @longtunman
ลงทุนแมน​ ห้องประชุมลงทุนแมน​ ลงทุนแมนจะเล่าให้ฟัง​ BREAKTHROUGH​ THEBRIEFCASE​ longtunman​ ลงทุนแมนORIGINALS​ ลงทุนเกิร์ลTALK​ ลงทุนเกิร์ล

สาวสวยคนนี้คือ \

กับข้าวกับปลาโอ 707 ตำหอยแครงปลาร้านัว ว่างจัด นั่งขัดหอย หอยขาวจั๊ว Spicy Salad Papaya cockles


กับข้าวกับปลาโอ 707 ตำหอยแครงปลาร้านัว ว่างจัด นั่งขัดหอย หอยขาวจั๊ว  Spicy Salad Papaya cockles

กับข้าวกับปลาโอ 842 หนวดหมึกลวกไวน์แตงกวากรอบ น้ำจิ้มซีฟู๊ดสูตรแซ่บ Squid white wind \u0026 spicy sauce


กับข้าวกับปลาโอ 842 หนวดหมึกลวกไวน์แตงกวากรอบ น้ำจิ้มซีฟู๊ดสูตรแซ่บ  Squid white wind \u0026 spicy sauce

EP. 37 แกงป่ามหาโจรสูตรเด็ดพร้อมเคล็ดลับการปรุงรสให้จัดจ้าน เทคนิคทำไก่นุ่มผักก็ไม่ดำ | กับข้าวกับตา


เด็ดสุดในย่าน จัดจ้านในซอย กับเมนู \”แกงป่ามหาโจร\” ของแม่
คลิปนี้มาพร้อมเทคนิคการตุ๋นไก่ให้นุ่ม เน้นปรุงรสจัด และผักไม่ดำเมื่อทิ้งไว้นาน
กดติดตามเพื่อจะได้ไม่พลาดสูตรเด็ดเคล็ดลับและความบันเทิงจ้า
https://bit.ly/2pkanVD
Facebook : https://web.facebook.com/kubkhaokubta/
แกงป่าไก่ เชฟตุ๊กตา กับข้าวกับตา

EP. 37 แกงป่ามหาโจรสูตรเด็ดพร้อมเคล็ดลับการปรุงรสให้จัดจ้าน เทคนิคทำไก่นุ่มผักก็ไม่ดำ | กับข้าวกับตา

นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่Tips

ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่: THỦ THUẬT

Viết một bình luận