ฉู่ฉี่ปลานิลทอด Chu Chee Tilapia (Fried fish in red curry) | ทํา ฉู่ฉี่ ปลา ทู

ฉู่ฉี่ปลานิลทอด Chu Chee Tilapia (Fried fish in red curry)


นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูเพิ่มเติม

วิธีทำฉู่ฉี่ปลานิลทอด How to make Chu Chee Tilapia (Fried fish in red curry)
Ingredients ส่วนผสม
300 g 1 Whole fish (Tilapia)ปลานิล
1 tsp Salt เกลือ
1 cup Vegetable oil น้ำมันพืชสำหรับทอด
2 tbsp Cooking oil น้ำมันพืช
3 tbsp Chu Chee Curry Paste พริกแกงฉู่ฉี่
1 cup Coconut milk น้ำกะทิ
2 tbsp Fish sauce น้ำปลา
1 tsp Coconut sugar น้ำตาลมะพร้าว
1/4 cup Red pepper, sliced พริกชี้ฟ้าแดง
1/4 cup Kaffir lime leaves, sliced ใบมะกรูด
Subscribe http://www.youtube.com/c/RKThaiKitchen
Facebook https://www.facebook.com/RKThaiKitchen485137988250210/
How to make thai food at home
RK Thai Kitchen อาร์ เค ไทย คิทเช่น
ทำอาหารไทย และเทศง่ายๆ กับ พี่อ้อ แม่บ้าน RK

ฉู่ฉี่ปลานิลทอด Chu Chee Tilapia (Fried fish in red curry)

ฉู่ฉี่ปลาทอด I ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai) 26-08-18


ฉู่ฉี่ปลาทอด หลักสูตรความอร่อยจากต้นตำรับ ในตำราอาหารไทยพื้นบ้าน ที่สามารถสร้างสรรค์ได้ปลากหลายรูปแบบ เชฟวิชิต และ ยอดเชฟไทย ขอเลือกใช้เนื้อปลาเก๋าแดงมาเป็นส่วนผสมหลัก ทานคู่กับน้ำแกงสูตรเข้มข้น ถึงเครื่องแกงไทย
หมายเหตุ วัตถุดิบเปลี่ยนจากเนื้อปลาเก๋าแดงเป็น เนื้อปลากระพง หรือกุ้ง ก็ได้ครับ
ส่วนผสม
เนื้อปลาเก๋าแดง
พริกแกงเผ็ด
กะทิ
แป้งทอดกรอบ
ใบมะกรูด
กระชาย
พริกชี้ฟ้าแดง
พริกขี้หนูแดง
น้ำปลา
น้ำตาลปี๊บ
Facebook : https://www.facebook.com/Yordchefthai/
Line : @yordchefthai
ติดตามชม ยอดเชฟไทย ทุกวันอาทิตย์ เวลา 7:30น. ทางช่อง ONE 31

ฉู่ฉี่ปลาทอด I ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai) 26-08-18

ยำไข่เจียวปลากระป๋อง | เข้าครัวกับคุณโหน่ง


ยำไข่เจียวปลากระป๋อง
เอาไข่กับปลากระป๋องมาทำยำพร้อมกัน
อาหารของคนขาดแคลนทุนทรัพย์
FB : ศุภชัย เสมอมิตร โหน่งโชว์

ยำไข่เจียวปลากระป๋อง | เข้าครัวกับคุณโหน่ง

#ฉู่ฉี่ปลา (แบบไม่ทอดเนื้อปลา) By #ครัวสุภา


#ฉู่ฉี่ปลา (แบบไม่ทอดเนื้อปลา) By #ครัวสุภา

[แจกสูตร] ฉู่ฉี่ปลาทูทอด – ชีวิตติดครัว


ฉู่ฉี่ปลาทูทอด จัดจ้านตามท้องเรื่อง
สวัสดีค่าาทุกคน วันนี้เจ๊พามาทำเมนูอร๊อยยอร่อย!! ฉุ่ฉี่ปลาทูทอด เมนูนี้น่ะ ความเด็ดอยู่ตรงที่สูตรเจ๊เนี่ย รสชาติจัดจ้าน ถูกใจทุกบ้านแน่นอน ปลาทูเนื้อนุ่ม หอมอร่อย น้ำฉู่ฉี่สามารถคลุกข้างได้แบบสามจานไม่มีเบื่อเพราะอร่อยมาก ต้องไปทำตามกันแล้วล่ะ ทอดปลาทูแปบเดียว
ขั้นตอนการทำเริ่มจาก เตรียมวัตถุดิบให้เรียบร้อย หั่นพริกชี้ฟ้า ซอยใบมะกรูด ทอดปลาทู เคล็ดลับไม่มีอะไรยาก รอจนน้ำมันร้อน ใส่ปลาทูลงไปทอดได้เลย พลิกกลับอีกด้านด้วย จะได้สุกทั่วกันค่ะ แต่เวลาพลิกะต้องระวังด้วยถ้าปลาทูข้างที่พลิกยังไม่สุก จะทำให้หนังปลาทูถลอกและไม่สวยนะค้า สุกแล้วก็ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมันได้เลย มาต่อกันที่น้ำกะที่จะเอาไว้ราดเพื่อความสวยงาม ใส่กะทิ แป้งข้าวเจ้า คนให้เข้ากันเลยค่าา ต่อมาขั้นตอนการทำน้ำฉู่ฉี่ ใส่กะทิ พริกแกงเผ็ด คนให้พริกแกงละลายและเข้ากันดี พอเดือด ปรุงรสได้เลยค่ะ น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ คนให้ส่วนผสมละลายเข้ากันดี ยกลงจากเตาค่าา เสร็จเรียบร้อยได้เวลาจัดเสิร์ฟแล้ว นำฉู่ฉี่เข้มข้นจัดจ้านที่ทำเตรียมไว้มาราดลงบนตัวปลาทูทอดเลยค่า ตามด้วยน้ำกะทิเพิ่มความหอม มันกันซักหน่อย โรยหน้าด้วยใบมะกรูดและพริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ เสร็จเรียบร้อยแล้วค้าาา
ส่วนผสมและวัตถุดิบ
ปลาทูนึ่ง 5 ตัว
กะทิ 3 ถ้วยตวง
พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1/4 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูด 1 ช้อนโต๊ะ
พริกชี้ฟ้าแดง ส้ม อย่างละ 1 เม็ด
ส่วนผสมน้ำกะทิราด
กะทิ 1 ถ้วยตวง
แป้งข้าวเจ้า 2 ช้อนชา
ชีวิตติดครัว ชีวิตติดรีวิว เรื่องรีวิวไว้ใจเจ๊

[แจกสูตร] ฉู่ฉี่ปลาทูทอด - ชีวิตติดครัว

นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูวิธีอื่นๆTips

ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่: THỦ THUẬT

Viết một bình luận