ต้มยำปลาช่อน I ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai) 23-07-16 | ต้มยําปลา

ต้มยำปลาช่อน I ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai) 23-07-16


นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูความรู้เพิ่มเติมที่นี่

เรียกได้ว่าเป็นเมนูประจำชาติไทยไปแล้วนะครับ สำหรับเมนูต้มยำรสเด็ด จนทำให้ใครหลายคนจำเป็นต้องมีสูตรต้มยำติดบ้านเอาไว้ เพราะสามารถสร้างสรรค์ความอร่อยได้หลากหลาย เชฟวิชิตจึงขอนำเสนอเป็น “ต้มยำปลาช่อน” จะจัดจ้านขนาดไหน ต้องติดตาม
ส่วนผสม
ปลาช่อน
ข่า
ตะไคร้
หอมแดง
พริกแห้งทอด
พริกขี้หนูสวน
เห็ดฟาง
ผักชีใบเลื่อย
น้ำมะขาม
น้ำมะนาว
น้ำปลา
วิธีทำ
ตั้งหม้อต้มน้ำจนเดือด ใส่ตะไคร้ ข่า กระดูกปลา รอจนกระดูกปลาสุก
ตักข่า ตะไคร้ออกจากหม้อ ใส่เนื้อปลาลงไป ตามด้วยหอมแดง ข่า ตะไคร้ รอจนเดือด
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะขาม น้ำมะนาว ตามด้วยเห็ดฟาง พริกแห้งคั่วตำ พริกขี้หนูบุบ
ตามด้วยผักชีใบเลื่อย ใบมะกรูด แร่งไฟให้น้ำเดือด ตักใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟ
ดูสูตรได้ที่ : https://www.facebook.com/notes/yordchefthai/%E0%B8%95%E0%B9%89%E0%B8%A1%E0%B8%A2%E0%B8%B3%E0%B8%9B%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E0%B8%8A%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%99/1181060621938122
Facebook : www.facebook.com/Yordchefthai
Line : @yordchefthai
ติดตามชม ยอดเชฟไทย ทุกวันเสาร์ ทางช่อง 5 (ดิจิตอล ช่อง 1) เวลา 9:25น.

ต้มยำปลาช่อน I ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai) 23-07-16

ต้มยำปลาคังน้ำใสใบกระเพรา by มาดามตวง 05/08/58 [EP. 2/3]


ช่วงอร่อยแบบตวง กับเมนูต้มยำปลาคังใส่ใบกระเพรา รสชาติเข้มข้นสุดซี้ด กับนักร้องสาวสุดแซ่บ เจิน เจิน บุญสูงเนิน

ต้มยำปลาคังน้ำใสใบกระเพรา by มาดามตวง 05/08/58 [EP. 2/3]

ต้มยำปลาทูน้ำข้น แช่บอร่อยข้นนัว! Spicy Mackerel Soup


วิธีทำต้มยำปลาทูสด วันนี้โจ๊กทำเป็ฯสูตรน้ำข้นนะครับอร่อยดีไปอีกแบบลองดูครับ
ส่วนผสม
ปลาทูสด 3 ตัว
ข่าอ่อน 8 ชิ้น
ตะไคร้ 3 ต้น
ใบมะกรูด 5 ใบ
หอมแดง 2 หัว
มะเขือเทศ 1 ลูก
ผักชีฝรั่ง 2 ต้น
เห็ดฟาง 1 ถ้วย
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ ½ ช้อนชา
น้ำตาล ½ ช้อนชา
นมข้นจืด 1 ถ้วย
Ingredients
3 Short mackerel
8 Galanga
3 Lemon Grass
5 Kaffir Lime Leaves
2 Shallot
1 Tomato
2 Culantro
1 Cup Straw mushroom
2tbsp Lime Juice
2tbsp Fish sauce
1tbsp Roasted Chili Paste
½ tsp Salt
½ tsp Sugar
1 Cup Evaporated milk
ทำอาหาร สูตรอาหาร
ขอบคุณครับ
ติดตามพูดคุยในช่องทางอื่นๆได้ที่
ครัวง่ายๆของนายต้มโจ๊ก
Website www.tomjoke.com
Facebook https://www.facebook.com/tumkinaeng/
Twitter https://twitter.com/tomjokefoodtv
Google+ https://plus.google.com/b/103923011820417416873/103923011820417416873

ต้มยำปลาทูน้ำข้น แช่บอร่อยข้นนัว! Spicy Mackerel Soup

ต้มยำปลาช่อน เมนูท้องนารสเด็ด Spicy Fish soup recipe


ต้มยำปลาช่อน วันนี้โจ๊กได้ปลาช่อนนามาเลยทำต้มยำปลาช่อนแบบน้ำใสๆใส่ใบกะเพราออกรสชาติเผ็ดร้อนซดน้ำคล่องคอครับ
ส่วนผสม
เนื้อปลาช่อน 500 กรัม
มะขามเปียก 1 ฝักใหญ่
ขาอ่อน 4 ชิ้น
ตะไคร้ 3 ต้น
ใบมะกรูด 8 ใบ
หอมแดง 2 หัวใหญ่
เกลือป่น 1 ช้อนชา
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล ½ ช้อนชา
ผงชูรส ½ ช้อนชา
พริกสด 20 เม็ด
พริกแห้ง 12 เม็ด
ใบกระเพรา 1 ถ้วย
Ingredients
500g Striped snakehead fish
1 Tamarind
4 Galanga
3 Lemon Grass
8 Kaffir Lime Leaves
2 Shallot
1 tsp Salt
3 tbsp Fish sauce
3 tbsp Lime Juice
½ tsp Sugar
½ tsp monosodium glutamate
20 Chili
12 Dried chillies
1 Cup Holy Basil
ขอบคุณครับ
ติดตามพูดคุยในช่องทางอื่นๆได้ที่
ครัวง่ายๆของนายต้มโจ๊ก
Website www.tomjoke.com
Facebook www.facebook.com/tomjokefoodtv/
Twitter https://twitter.com/adsnakjan
Google+ https://plus.google.com/b/103923011820417416873/103923011820417416873

ต้มยำปลาช่อน เมนูท้องนารสเด็ด Spicy Fish soup recipe

ต้มยําปลาทู สูตรใส่ใบกะเพราหอมอร่อยมาก Spicy Mackerel Soup


ต้มยําปลาทู ต้มยำปลาทูน้ำใสสูตรใส่ใบกะเพราสูตรนี้หอมอร่อยแซ่บมาก
ส่วนผสม
ปลาทู 2 ตัว Mackerel
ข่าอ่อน 56 ชิ้น Galanga
ตะไคร้ 2 ต้นใหญ่ Lemon Grass
หอมแดง 4 หัว Shallot
ใบมะกรูด 5 ใบ Kaffir Lime Leaves
ปลาทู 2 ตัว Mackerel
เกลือป่น 1 ช้อนชา Salt
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ Fish sauce
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ Lime Juice
พริกสด 1 ถ้วยเล็ก Chili
ใบกะเพรา 1 ถ้วย Holy Basil
ติดตามพูดคุย กับนายต้มโจ๊ก ช่องทางอื่นๆได้ที่
ครัวง่ายๆของนายต้มโจ๊ก
TomJoke FoodTV
Website www.tomjoke.com
Facebook https://www.facebook.com/tumkinaeng/
Twitter https://twitter.com/adsnakjan
Google+ https://plus.google.com/b/103923011820417416873/103923011820417416873

ต้มยําปลาทู สูตรใส่ใบกะเพราหอมอร่อยมาก Spicy Mackerel Soup

นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่Tips

ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่: THỦ THUẬT

Viết một bình luận