ทอดมันไก่ เหนียวนุ่มอร่อยเหมือนทอดมันปลา ทำง่ายๆ | สูตรทอดมัน

ทอดมันไก่ เหนียวนุ่มอร่อยเหมือนทอดมันปลา ทำง่ายๆ


นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูความรู้เพิ่มเติมที่นี่

ทอดมันไก่ เหนียวนุ่มอร่อยเหมือนทอดมันปลา ทำง่ายๆ
ส่วนประกอบ
เนื้อไก่ส่วนอก 4 ขีด
ไข่ไก่ 1 ฟอง
พริกแกงเผ็ด 1 ขีด
ถั่วฝักยาว 50 กรัม
ใบมะกรูดซอย 56 ใบ
น้ำตาลทราย 1 ช.ต
น้ำปลา 1 ช.ต
แป้งมัน 1 ช.ต
น้ำเกลือ 1/2 ช.ช
น้ำเปล่า 1 ช.ต

ทอดมันไก่ เหนียวนุ่มอร่อยเหมือนทอดมันปลา ทำง่ายๆ

ห่อหมกปลาช่อน เข้มข้นสะใจ ใครๆก็ทำได้ง่ายๆ


สูตรนี้ใส่เนื้อปลาหั่นชิ้น ฉะนั้นส่วนผสมที่ได้ก่อนนึ่งจะค่อนข้างเหลว (พอนึ่งแล้วก็ได้ห่อหมกแบบเนื้อนิ่ม นุ่มลิ้นอร่อยค่ะ) แต่ถ้าใครชอบเนื้อห่อหมกแบบข้นมีเนื้อสัมผัสของเนื้อปลา ให้เพิ่มเนื้อปลาขูด 200300 กรัมได้เลยค่ะ เนื้อห่อหมกที่ได้ก็จะข้นขึ้น
อัตราส่วน
ปลาช่อนหั่นชิ้น 1 กก.
น้ำพริกแกงเผ็ด 150 กรัม
น้ำพริกคั่วกลิ้ง 50 กรัม
หัวกะทิ 1000 กรัม
ไข่ไก่ 3 ฟอง
เกลือป่น 1/2 ชช.
น้ำปลา 3 ชต.
น้ำตาลมะพร้าว 50 กรัม
กะหล่ำปลีหั่นลวก 1 หัว
ใบโหระพา 1 ถ้วย
พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเส้น
ใบมะกรูดซอย
กระทงใบตอง
อัตราส่วนกะทิราดหน้าห่อหมก
หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง
แป้งข้าวเจ้าหรือแป้งข้าวโพด 2+1/2 ชต.
หมายเหตุ
นึ่งนาน 20 นาทีหรือจนสุก ไฟแรงน้ำเดือดจัด
อย่าเพิ่งใส่น้ำปลาและเกลือในครั้งเดียว เพราะเครื่องแกงแต่ละคนเค็มไม่เท่ากัน หลังจากผสมเสร็จให้นำไปเวฟนิดหน่อยเพื่อชิมรสชาติ ถ้าอ่อนไปก็ค่อยเติมทีหลังค่ะ
สูตรเครื่องแกงคั่วกลิ้ง https://youtu.be/DKQMp6ajWvA
วิธีทำกระทงแบบละเอียด https://youtu.be/29TqCpbGoIg
ห่อหมก ห่อหมกปลาช่อน อาหารไทย

ห่อหมกปลาช่อน เข้มข้นสะใจ ใครๆก็ทำได้ง่ายๆ

วิธีทำทอดมันปลากราย ให้เนื้อแน่น เด้งสู้ฟัน หอมเครื่องพริกแกง – Thai fish cake l กินได้อร่อยด้วย


ส่วนผสม
เนื้อปลากรายขูด 500 กรัม
พริกแกงเผ็ด 100 กรัม
ถั่วฝักยาว 200 กรัม
ใบมะกรูด 5 กรัม
น้ำปลา 2/3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2/3 ช้อนโต๊ะ

ingredient/recipe Thai fish cake
500 g. spotted knifefish
100 g. red curry paste
200 g. yardlong bean
5 g. kaffir lime leaves
2/3 tbsp. fish sauce
2/3 tbsp. sugar

สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channel/UC4ffck2VmDdcinC4MaZwgg?sub_confirmation=1

เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได้อร่อยด้วย1678513078861450/

ติดต่องาน
email : gindaiaroiduay@gmail.com

ทอดมันปลากราย
ทอดมัน
ThaiFishCake
ทอดมันปลาอินทรีย์

วิธีทำทอดมันปลากราย ให้เนื้อแน่น เด้งสู้ฟัน หอมเครื่องพริกแกง - Thai fish cake l กินได้อร่อยด้วย

ทอดมันอยุธยา ร้านเจ้เอ็ง ตลาดศรีวานิช Fish Cake สตรีทฟู้ด Bangkok Street Food


ร้านทอดมันเจ๊เอ็งทำเอง ขายมานานกว่า 20 ปีแล้ว เป็นปลากรายผสมปลายี่สก เนื้อปลาเยอะ น้ำจิ้มอร่อย มีหอยจ้ออีกด้วย ราคาไม่แพง
อยากกินทอดมันอร่อยๆไปที่ตลาดศรีวานิช หรือเรียกมอเตอไซค์ไปซื้อได้ค่ะ
เบอร์เจ๊เอ็ง 0954703626
พิกัด ตลาดศรีวานิช ดินแดง หรือซอยวัดตะพาน ตรงข้ามตึก KPN ตรงไปเป็นอนุสาวรีย์ชัย

ทอดมันอยุธยา ร้านเจ้เอ็ง ตลาดศรีวานิช Fish Cake สตรีทฟู้ด Bangkok Street Food

ทอดมันหมูสูตรง่ายๆหอมอร่อยไปถึงข้างบ้าน Thai Spicy Pork Cakes


ทอดมันหมู สูตรทอดมันง่ายๆที่หอมอร่อยมาก อยากให้เพื่อนๆได้ลองทำทานกันครับ
ส่วนผสม
หมูบด 300 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ
ถั่วฝักยาว 1 ถ้วย
น้ำตาล 1 ช้อนชา
ใบมะกรูดซอย 3 ใบ
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
น้ำมัน 1 ลิตร
ingredients
300g Minced Pork
1 Egg
2 tbsp Crispy flour
1 tbsp Fish sauce
1 tbsp Red curry paste
1 Cup Yardlong bean
1 tsp Sugar
3 Kaffir Lime Leaves
1 tsp Seasoning powder
1 liter Cooking Oil
ขอบคุณครับ
ติดตามพูดคุยในช่องทางอื่นๆได้ที่
ครัวง่ายๆของนายต้มโจ๊ก
Website www.tomjoke.com
Facebook www.facebook.com/tomjokefoodtv/
Twitter https://twitter.com/tomjokefoodtv
Google+ https://plus.google.com/b/103923011820417416873/103923011820417416873

ทอดมันหมูสูตรง่ายๆหอมอร่อยไปถึงข้างบ้าน Thai Spicy Pork Cakes

นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่Tips

ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่: THỦ THUẬT

Viết một bình luận