วิธีทำ กะปิเจ แจกสูตรทำกะปิเจ อร่อยๆ ถูกใจคอกะปิ ทำง่ายๆได้ที่บ้าน อาหารมังสวิรัติ | วิธีทํากะปิ

วิธีทำ กะปิเจ แจกสูตรทำกะปิเจ อร่อยๆ ถูกใจคอกะปิ ทำง่ายๆได้ที่บ้าน อาหารมังสวิรัติ


นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูเพิ่มเติม

กะปิสูตรเจ วิธีทำกะปิเจ สูตรทำกะปิเจ กินเจ
วิธีทำ กะปิเจ แจกสูตรทำกะปิเจ อร่อยๆ ถูกใจคอกะปิ ทำง่ายๆได้ที่บ้าน อาหารมังสวิรัติ
ส่วนผสมต่างๆของกะปิสูตรเจ
ถั่วเหลือผ่าซีก 150 กรัม
ซอสฝาเขียว 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาวเห็ดหอม 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วดำ 2 ช้อนโต๊ะ (หรือตามชอบ)
เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 2000 ml (สำหรับต้มถั่ว)
หากท่านใดมีข้อสงสัยหรือไม่เข้าใจอะไรฝากคอมเมนท์ไว้ใต้ วีดีโอ ได้เลยค่ะ
หมายเหตุ เนื่องจากหมักถั่วเหลืองที่ปรุงและทำตามขั้นตอนแล้วครบ 5 วันตามสูตรที่ได้มา ปรากฎว่าขึ้นราตามที่ได้ข้อมูลมาก่อนทำคลิปราสีขาวเป็นส่วนมาก และมีสีเทาเข้ม ปนมาเล็กน้อย ตามข้อมูลบอกว่าเกิดจากขบวนการหมักไม่มีอันตราย
ราสีดำในถั่วเหลือง (เตมเป้) ตามข้อมูลที่ค้นหามาบอกตัดส่วนทีเกิดราออกแล้วทานได้
กะปิเจที่ทำเสร็จแล้วค่ะ รายละเอียดอยู่ในคลิป น้ำพริกอ่องเจนะคะ
https://www.youtube.com/watch?v=RTYvQP499Lg

READ  กับข้าวกับปลาโอ 127 : มะม่วงน้ำปลาหวาน | ภาพ มะม่วง น้ํา ปลา หวาน

วิธีทำ กะปิเจ แจกสูตรทำกะปิเจ อร่อยๆ ถูกใจคอกะปิ ทำง่ายๆได้ที่บ้าน อาหารมังสวิรัติ

หมูสามชั้นผัดกะปิ หอมอร่อยเกินคำบรรยาย พร้อมสูตรตำเครื่องผัดอย่างละเอียดยิ๊บ | ครัวปรุงอร่อย


หมูสามชั้นผัดกะปิ เมนูหมูง่ายๆ พร้อมสูตรตำเครื่องผัดสุดอร่อย
StirFried Streaky pork with Shrimp Paste | ครัวปรุงอร่อย
ส่วนผสม
หมูสามชั้น 400 กรัม
กระเทียม 10 กรัม
หอมแดง 30 กรัม
ตะไคร้ 40 กรัม
ใบมะกรูด 5 กรัม
พริกชี้ฟ้าแดง 30 กรัม
พริกขี้หนู 5 กรัม
กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1/3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนชา
น้ำมัน
น้ำเปล่า
Ingredients
400 g. Streaky pork
10 g. Garlic
30 g. Shallot
40 g. Lemongrass
5 g. Kaffir Lime Leaves
30 g. Red Cayenne Pepper
5 g. Chilli Padi
1 tbsp. Shrimp Paste
1/2 tbsp. Tamarind Juice
1 tbsp. Oyster Sauce
1/3 tbsp. Palm Sugar
1 tsp. Fish Sauce
Cooking oil
Water
ติดตามชม เมนูอื่นๆอีกมากมาย พร้อมอธิบายวิธีทำอย่างละเอียดได้ที่
https://www.youtube.com/channel/UCXDlcEmNQJA02iCpjuRnwIw
ร่วมพูดคุย และแบ่งปันความคิดเห็นกับเราได้ที่
https://www.facebook.com/ครัวปรุงอร่อย2366246223696378
ฝากกดติดตามกันด้วยนะครับ ^^
ขอบคุณครับ
Thank You

READ  ไก่ทอดKFCC เทคนิคทอดไก่ให้สวย กรอบ ไม่อมน้ำมัน Best Fried Chicken KFC at Home | การทำไก่ทอด

หมูสามชั้นผัดกะปิ หอมอร่อยเกินคำบรรยาย พร้อมสูตรตำเครื่องผัดอย่างละเอียดยิ๊บ | ครัวปรุงอร่อย

น้ำพริกกะปิ แบบบ้านๆ วิธีทำง่ายๆแต่อร่อยเวอร์|happytaste


น้ำพริกกะปิ น้ำพริกกะปิผักต้ม น้ำพริกกะปิปลาทู
เมนูแบบบ้านๆที่กินได้ทุกวันไม่เคยเบื่อ อาหารไทยที่ทำง่ายๆ แต่ให้คุณค่าทางอาหารสูงมาก และยังเหมาะกับคนที่ต้องการลดน้ำหนักอีกด้วย เป็นเมนูที่ถึงมีแค่อย่างเดียวก็สามารถกินข้าวได้อย่างเอร็ดอร่อย แบบเอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอม กันเลยทีเดียว 😊
สมัยก่อนที่ยังไม่มีเทคโนโลยีเหมือนสมัยนี้ เวลามีแฟนยังต้องให้ผู้ใหญ่ดูตัวให้ ก็จะมีเรื่องเล่าเฮฮาในหมู่ผู้หญิงว่า ผู้ใหญ่เขาจะดูว่าสาวบ้านไหนที่เหมาะจะไปสู่ขอมาเป็นลูกสะไภ้ เขาจะดูเรื่องการเป็นแม่ศรีเรือน เขาจะฟังจากเสียงตำน้ำพริก ต้องดังๆ รัวๆจะประทับใจอยากจะมาขอ ก็เลยมีอุบายของสาวๆ ถ้ารู้ว่าผู้ใหญ่มาดูตัว จะตำน้ำพริกดังและเร็วมากๆ ผู้ใหญ่จะชื่นชม
กันหน้าบ้าน หารู้ไม่ว่าหลังบ้านพริกกระเด็นกระดอนเต็มไปหมด 555😁แค่เป็นเรื่องตลกคุยกันเล่นอย่าคิดมากนะ เอ่อ..แต่ไม่ใช่เรื่องของแม่บ้านหรอกนะเพราะเกิดไม่ทัน อิอิ 😆 แค่ฟังเขาเล่ามา..🤗
เห็นมั๊ยว่าเป็นเมนูคู่ครัวไทยมานานนนนนมากกกกก.. เห็นเมื่อไหร่ก็เรียกแขกได้เลยเพราะใครๆก็จะเลือกกินน้ำพริกกะปิ เพราะหน้าตาก็น่ากินที่สุด รับรู้ได้ถึงความอร่อย แต่ว่าสมัยนี้ไม่นิยมเสียงดัง เวลาตำแต่ละทีต้องหาผ้ามารองไว้เดี๋ยวรบกวนบ้านอื่นเขา ยุคมันเปลี่ยนไปแล้วค่ะ
วันนี้จะทำน้ำพริกกะปิ กินคู่กับผักสด ผักลวก และปลาทู ได้ประโยชน์ครบหมู่ และยังช่วยลดน้ำหนักได้ด้วยค่ะ กินแล้วสวย หล่อทุกคน😁ไปจัดกันเลย…

พริกขี้หนู จัดไปตามความชอบเผ็ด ณ ที่นี้ก็ 20เม็ดเอง😥
กระเทียมไทย 10 กลีบ
กะปิ 1ชต.
น้ำตาลปี๊บ 1ชต.(แล้วแต่ความเค็มของกะปินะคะ พอดีกะปิเค็มก็เลยใส่เยอะ ถ้ากะปิไม่ค่อยเค็มไม่ต้องใส่น้ำตาลก็อร่อยค่ะ)
มะเขือพวง
น้ำมะนาว 3 ชต.
น้ำปลา ก็ดูจากกะปิ ถ้ากะปิเค็มแล้วก็ไม่ต้องเติมค่ะ
ผักต่างๆทั้งแบบสด และลวก
ปลาทูทอด

น้ำพริกกะปิสูตรนี้ได้กินมาตั้งแต่เล็กๆ ก็มีหลายสูตรหลายวิธีแล้วแต่บ้าน ถ้าเป็นสูตรดั้งเดิมเขาจะใส่กุ้งแห้งด้วย ก็จะข้นๆดี และสมัยก่อนจะนำกะปิ กุ้ง
ห่อใบตองไปย่างให้หอมๆ แต่หลักๆ น้ำพริกกะปิต้องไม่ข้นเกิน ไม่ใสเกินไปจึงจะอร่อย

ผักลวก เวลาลวกก็ตามสูตรที่เคยร่ำเรียนมาจากรร. (ในอดีตอีกแล้ว😁)คือ
ใส่เกลือ น้ำน้อย ไฟแรง ปิดฝา เวลาสั้น ก็คือใส่เกลือทำให้ผักยังเขียวสวยไม่ดำ ที่เหลือก็คือการถนอมคุณค่า วิตามินในผักไม่ให้เสียไปมากจากการถูกความร้อนนาน อาหารไทยให้คุณค่าทางอาหารสูง ทำให้เห็นภูมิปัญญาไทยในการจัดแต่งอาหารให้สวยงามน่ารับประทาน แล้วยังให้คุณค่าครบถ้วน ( หรือจะใช้วิธีลวกแล้วมาใส่ในน้ำเย็นจัดก็จะทำให้ผักสีสดอยู่นาน ก็
ทำได้หลากหลายวิธีค่ะ ตามสะดวก)
ไม่ต้องสงสัยเลยนะคะว่าทำไมอาหารไทยถึงโด่งดังไปทั่วโลกอย่างนี้

READ  กล้วยฉาบหวาน วิธีฉาบให้ไม่แตกไม่หัก กรอบอร่อยจนหยุดไม่ได้ ทำกินทำขายได้เลยจร้า | วิธี ทำ ทอด กล้วย

ความสำเร็จคือผลรวมของความพยายามเล็กๆที่เกิดซ้ำๆเป็นประจำทุกวัน.
Robert Collier

ขอบคุณสำหรับน้ำใจดีของเพื่อนๆทุกคนนะคะที่ช่วยกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม ซาบซึ้ง..🙏🤘 ขอให้มีความสุขสุขภาพที่ดีทุกๆคนค่ะ💙💚
SUBSCRIBE: https://www.youtube.com/channel/UCN17rwOV3ZrHuDp5QZdFuGQ?sub_confirmation=1

น้ำพริกกะปิ แบบบ้านๆ วิธีทำง่ายๆแต่อร่อยเวอร์|happytaste

กะปิโหว่สูตรโบราณ ร้าน Mango Neverdie by สีใส 1 ก.ค. 62 (2/2) ครัวคุณต๋อย


ร้าน Mango Neverdie by สีใส
โทร 0854969624 , 0816224999
ติดตามชมครัวคุณต๋อยย้อนหลังได้ที่
อาหารที่เป็นกรดเป็นด่าง 28 มิ.ย. 62 (1/2) ครัวคุณต๋อย
https://youtu.be/FSAw3HALBMs

รายการครัวคุณต๋อย ออกอากาศ วันจันทร์ ศุกร์ เวลา 13.50 14.10 น. ทางไทยทีวีสี ช่อง 3
กด \”ติดตาม\” ช่องของเราได้ที่
youtube : http://bit.ly/QKaFhL
facebook:https://www.facebook.com/kruakhuntoi
google plus:http://bit.ly/Pz18Jv

กะปิโหว่สูตรโบราณ ร้าน Mango Neverdie by สีใส 1 ก.ค. 62 (2/2) ครัวคุณต๋อย

แม่สร้อย อร่อยเด็ด EP.2 | กะปิหลน สูตรโบราณ สืบทอดจากรุ่นต่อรุ่น ครัวทำอาหารบ้านๆ ของกินเมืองตราด


👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑
อย่าลืม.. กดติดตาม กดไลก์ กดแชร์ 😁
คอมเม้นพูดคุย กันด้วยน้าค้า ขอบคุณค่า
Youtube : ชีเน่ ชาแนล
https://www.youtube.com/c/SheenaeChannel
Facebook : ชีเน่ ชาแนล
https://www.facebook.com/sheenaechannel
Instagram : sheenaechannel
https://www.instagram.com/sheenaechannel
พูดคุยสอบถาม แนะนำร้าน ติดต่องานต่างๆ
ID Line : @sheenaechannel
กดลิ้ง : https://lin.ee/iOHVSwU

แม่สร้อย อร่อยเด็ด EP.2 | กะปิหลน สูตรโบราณ สืบทอดจากรุ่นต่อรุ่น ครัวทำอาหารบ้านๆ ของกินเมืองตราด

นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูวิธีอื่นๆTips

ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่: THỦ THUẬT

Viết một bình luận