วิธีทำ ขนมเทียน สูตรโบราณ ไส้เค็ม ไส้หวาน อร่อยเข้มข้น ละเอียดทุกขั้นตอน | น้าตึ๋ง ถึงรส | ทำ ขนม เทียน

วิธีทำ ขนมเทียน สูตรโบราณ ไส้เค็ม ไส้หวาน อร่อยเข้มข้น ละเอียดทุกขั้นตอน | น้าตึ๋ง ถึงรส


นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูความรู้เพิ่มเติมที่นี่

สูตรและวิธีทำ ขนมเทียนสูตรโบราณ ขนมเทียนไส้เค็ม,ไส้หวาน แป้งนุ่ม อร่อยเข้มข้น😘
⏱ 00:00 วิธีทำขนมเทียน
⏰ 2:50 ผัดไส้เค็ม
⏰ 6:17 ขั้นตอนทำไส้หวาน
⏰ 9:10 ทำตัวแป้งขนมเทียน
⏰ 12:00 วิธีห่อขนมเทียน
ขนมปุยฝ้ายนมสด https://youtu.be/jMWT9fz_xrA
ขนมเปี๊ยะลูกส้ม https://youtu.be/ruO_Teugk94
ซาลาเปาซิ่วท้อ https://youtu.be/94qr6VYYfKQ
✏️สูตรตัวแป้งขนมเทียน (ปั้นได้ประมาณ 100 ลูก)
แป้งข้าวเหนียว 1 กก.
แป้งมันสำปะหลัง 55 กรัม
น้ำตาลปี๊บ 700 กรัม
ชิวคัก(คั่วและต้มแล้วฆ 3/4 ถต.
น้ำเปล่า 2.75 ถต.หรือ 500 ml. ++ (เพิ่มเติมตามสภาพข้นใสของแป้ง)
น้ำมันพืช 25 กรัม
ผสมน้ำตาลปี๊บกับน้ำเปล่าให้ละลายเข้ากันดีไม่เป็นเม็ด
ผสมชิวคัก และ แป้งข้าวเหนียวตามลำดับ คนและนวดให้เข้ากันดี
ผสมแป้งให้ออกเหลวจนเกือบปั้นไม่ได้ ไม่งั้นนึ่งมาแล้วจะแข็ง
นึงนาน 30 นาที
จากภาพในคลิปจะมีการใช้น้ำมันพืชในการเตรียมปั้นและห่อขนม
ก็เพื่อป้องกันแป้งติดกันนะครับ เมื่อเราห่อใบตองก็จะมีน้ำมันพืชเคลือบอยู่ไม่มากแล้ว
ยิ่งเมื่อนำไปนึ่ง น้ำมันก็จะซึมไหลออกมาอีก ข้อดีอีกอย่างคือ เวลาแกะออกรับประทานขนมจะไม่ติดใบตองครับ
หากท่านกังวลเรื่องความมัน ก็สามารถใช้น้ำมันพืชแต่เพียงเล็กน้อยได้ครับ 😘

______________________________________________
✏️สูตรใส้เค็ม (ปั้นได้ประมาณ 110 ลูก)
ถั่วซีก 1/2 กก. แช่น้ำอย่างน้อย 8 ชม.
น้ำมันพืช 1 ถต. (175 กรัม)
น้ำตาลปี๊บ 420 กรัม
เกลือป่น 7 กรัม (ระวังเค็ม!!)
พริกไทย 40 กรัม (ถ้าไม่ทานเผ็ดให้ลดลงเหลือ 2030 กรัม)
น้ำมันหอย 1/8 ถต. (18 กรัม)
หอมเจียว 25 กรัม กระเทียมเจียว 15 กรัม
หมูบด 150 กรัม
_______________________________________________
✏️สูตรใส้หวาน (ปั้นได้ประมาณ 100 ลูก)
มะพร้าวเส้น 250 กรัม มะพร้าวขูดฝอย 750 กรัม
น้ำตาลปี๊บ 750 กรัม
น้ำมันพืช 1/2 ถต. (90 กรัม)
งาคั่ว ถั่วลิสงคั่ว 100 กรัม
กวนอย่าให้แห้งมาก(แค่แฉะๆพอปั้นได้)ไม่งั้นมันจะแข็ง
😍ติดขัดสงสัยตรงไหนคอมเม้นท์ถามได้เลยนะครับ
แนะนำติชม \”น้าตึ๋ง ถึงรส\” ได้ที่ช่องทางเฟสบุค
https://www.facebook.com/TungTungRod/
ขอบคุณมากครับ

วิธีทำ ขนมเทียน สูตรโบราณ ไส้เค็ม ไส้หวาน อร่อยเข้มข้น ละเอียดทุกขั้นตอน | น้าตึ๋ง ถึงรส

927 ขนมจ๋อก (ขนมเทียนไส้มะพร้าว) แป้งเหนียวนุ่ม ไส้หอมหวาน วิธีห่อให้สวยงาม Khanom Jok


Thai cuisine
Thai dessert
Street food

927 ขนมจ๋อก (ขนมเทียนไส้มะพร้าว) แป้งเหนียวนุ่ม ไส้หอมหวาน วิธีห่อให้สวยงาม Khanom Jok

พี่แตน แจกสูตร ขนมเข่ง สูตรกะทิ มะพร้าวอ่อน หอม มัน สะใจ สั่งทำได้ ไม่แพง Young Coconut Rice Cake


โดโด้พาเที่ยว
พี่แตนบอกเชิญชวนผู้ที่จะสั่งทำขนมเทียน ขนมเข่ง ช่วงตรุษจีน ตอนนี้มีออเด้อแล้ว แป้งเป็น 100 โล ครับ ใครสั่งเพิ่มรีบสั่งครับกลัวทำไม่ทันจ้าา
ติดต่อร้านพี่แตน สั่งซื้อ 0871028213
ร้านพี่แตนอยู่ในตลาดปากซอยเพชรเกษม 41 ครับ ไม่ต้องเข้าซอย เลยซอยมานิดนึง เลี้ยวซ้ายเข้าที่จอดรถข้างตลาดได้เลยครับ เดินเข้าหลังร้านพี่แตนได้เลย จ้าา
สมัครเป็นสมาชิกของช่องนี้เพื่อเข้าถึงสิทธิพิเศษต่างๆ
https://www.youtube.com/channel/UCnMmrkUEeFhVfstgI7nMnaw/join
http://line.me/ti/g/2OjcH0Q9Fg
ลิ้งค์เข้าไลน์เพื่อซื้อเสื้อโดโด้พาเที่ยว ครับ ตัวละ 250 บาท รวมค่าส่ง ครับ
ติดต่อ 0814538541

พี่แตน แจกสูตร ขนมเข่ง สูตรกะทิ มะพร้าวอ่อน หอม มัน สะใจ สั่งทำได้ ไม่แพง Young Coconut Rice Cake

กับข้าวกับปลาโอ 150 : ขนมใส่ไส้มะพร้าวอ่อน


กับข้าวกับปลาโอ 150 : ขนมใส่ไส้มะพร้าวอ่อน

วิธีทำขนมเทียนไส้เค็มสูตรอร่อยหอมกลิ่นพริกไทยแถมสูตรแป้งนุ่มเหนียวอร่อยพร้อมชมวิธีห่อขนมเทียน\\EP.9


วิธีทำขนมเทียนไส้เค็มสูตรโบราณหอมกลิ่นพริกไทยแถมสูตรแป้งขนมเทียนเหนียวนุ่ม สอนวิธีห่อขนมเทียนดูแล้วทำตามได้ค่ะ
สูตรมีให้ในคลิปละเอียดยิบแล้วนะคะ ดูตามไปทีละขั้นตอน สอนแบบเข้าใจง่าย
ทำออกมาอร่อยได้แน่นอนค่ะ

วิธีทำขนมเทียนไส้เค็มสูตรอร่อยหอมกลิ่นพริกไทยแถมสูตรแป้งนุ่มเหนียวอร่อยพร้อมชมวิธีห่อขนมเทียน\\EP.9

นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่Tips

ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่: THỦ THUẬT

Viết một bình luận