หัวไชเท้าดองหวาน | FoodTravel ถนอมอาหาร | หัวไชเท้าดอง

หัวไชเท้าดองหวาน | FoodTravel ถนอมอาหาร


นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูความรู้เพิ่มเติมที่นี่

หัวไชเท้าดองหวาน Pickled White Radish หัวไชเท้าดองถือเป้นว่าเป็นเครื่องเคียงที่หลายคนชื่นชอบ ช่วยตัดความเลี่ยนของอาหารได้ดี ของทำเก็บไว้ทานที่บ้านกันค่ะง่ายสุดๆ
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=4999
วัตถุดิบหัวไชเท้าดองหวาน Pickled White Radish
สำหรับ 910 ที่
เวลา 10 นาที
1. หัวไชเท้า 12 หัว
2. เกลือป่น
ส่วนของน้ำดอง
1. น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
2. น้ำส้มสายชู 1 ถ้วยตวง
3. น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
4. เกลือเล็กน้อย
อุปกรณ์ที่ใช้
ภาชนะมีฝาปิด
วิธีทำหัวไชเท้าดองหวาน Pickled White Radish
1.ปอกเปลือกหัวไชเท้าล้างให้สะอาด แล้วจึงหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหนาประมาณครึ่งเซนติเมตร นำไปนวดกับเกลือแล้วทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที จากนั้นนำไปล้างน้ำให้สะอาดพักใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำไว้ก่อน
2.นำน้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย เกลือและน้ำเปล่าใส่หม้อ เคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนน้ำตาลละลาย ชิมรสตามชอบ พอเดือดปิดไฟแล้วพักไว้ให้เย็น
3.นำไชเท้าใส่ขวดโหลที่มีฝาปิดสนิทและแห้งสนิท อัดให้แน่นแล้วเทน้ำดองใส่ลงไปพอท่วมปิดฝา เก็บเข้าตู้เย็น ใว้เวลา57วันก็รับประทานได้
Ingredients
910 serve
1. Radish 12
2. Salt
Ingredients 2
1. Sugar 1 cup
2. Vinegar 1 cup
1. Water 1 cup
4. Salt
FoodTravel ถนอมอาหาร หัวไชเท้าดองหวาน

READ  วิธีใช้งาน เครื่องเสียบหมูปิ้ง เครื่องเสียบไม้อัตโนมัติ (Automatic Stick Machine) | SALECNC.NET | เทคนิค การ เสียบ หมู ปิ้ง

หัวไชเท้าดองหวาน | FoodTravel ถนอมอาหาร

หัวไชเท้าดองเกลือ1ปี EP.241 อาหารโบราณของประเทศเกาหลี เค็มเเต่อร่อย 짠지


หัวไชเท้าดอง ปลูกผักกินเอง เกาหลีใต้
❤ติดตามได้อีกช่องทาง❤
✅เพจ
https://www.facebook.com/สะใภ้เกาหลีซอเเฟนเพจ2356894077703689/
✅Facebook 👇👇
https://www.facebook.com/supaipon.nantadach
เพื่อนเต็มกดติดตามนะคะ❤❤
✅กำนันเสือ Thailand (น้องชาย)(ฝากติดตาม)
https://bit.ly/2k6ay4R

Landras Dream โดย Audionautix ได้รับอนุญาตภายใต้ ใบอนุญาต Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
ศิลปิน: http://audionautix.com/

READ  วุ้นน้ำหวาน...ขนมอมตะ ขายได้ตลอดกาล | วิธีทําวุ้นน้ําแดงแมงลัก

Daily Beetle โดย Kevin MacLeod ได้รับอนุญาตภายใต้ ใบอนุญาต Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
ที่มา: http://incompetech.com/music/royaltyfree/index.html?isrc=USUAN1500025
ศิลปิน: http://incompetech.com/

หัวไชเท้าดองเกลือ1ปี EP.241 อาหารโบราณของประเทศเกาหลี เค็มเเต่อร่อย 짠지

วิธีทำกิมจิหัวไชเท้า (กั๊กดูกิ) แบบเผ็ด


กิมจิหัวไชเท้าที่อร่อยจะมีรสชาติเปรี้ยวหวานนะคะ ถ้าเพื่อนๆหาหัวไชเท้าของเกาหลี ญี่ปุ่น หรือของจีนได้จะทำกิมจิอร่อยกว่า
หรือพยายามมองหาหัวไชเท้าหัวใหญ่ๆ อวบๆ น้ำหนักหนึ่งหัวเกือบหนึ่งกิโลกรัมรับรองทำออกมาอร่อยแน่นอนค่ะ
สูตรนี้เราเพิ่มความเผ็ดให้กิมจิโดยการใส่พริกแห้งจินดาลงไปด้วย ถ้าใครไม่ชอบทานเผ็ดให้ใส่เฉพาะพริกป่นเกาหลีนะคะ
Fb: https://www.facebook.com/แม่หญิงกิมจิMeayingKimchi102537601877856/

วิธีทำกิมจิหัวไชเท้า (กั๊กดูกิ) แบบเผ็ด

ทันมูจี หัวไชเท้าดองสีเหลือง กรอบอร่อยมีประโยชน์ ใช้ทำเป็นไส้คิมบับก็ได้ หรือทานแกล้มกับอาหารก็ได้


หัวไชเท้าดองสีเหลือง หรือทันมูจี คนเกาหลีนิยมทานแก้เลี่ยนกับอาหารต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นไก่ทอด มาม่า จาจังมยอน หรือนำมาทำเป็นไส้คิมบับ ข้าวปั้นเกาหลี
สูตรนี้ใช้เม็ดพุดจีนในการทำให้น้ำดองมีสีเหลืองสวย แถมมีสรรพคุณทางยา แก้ร้อนในได้ดี มีประโยชน์มากๆค่ะ
อัตราส่วนน้ำเม็ดพุดจีน
น้ำเปล่า 1500 g/ml.
เม็ดพุดจีน 5 เม็ด (เลือกชนิดเม็ดใหญ่ บุบพอแตก)
@ต้มจนเดือดและได้สีตามชอบ กรองให้ได้ 1200 g. @
อัตราส่วนน้ำดอง
น้ำต้มเม็ดพุดจีน 1200 g./ml.
น้ำตาลทราย 650 กรัม
น้ำส้มสายชู 750 g./ml.
อัตราส่วนหัวไชเท้า
หัวไชเท้า 4 หัว (หัวละ 600 กรัม หั่นแบบละ 2 หัว)
เกลือป่น 3 ชช. (แบ่งใส่หัวไชเท้าแบบละ 1+1/2 ชช.)
คำแนะนำ
อย่าใส่เม็ดพุดจีนมากกว่าสูตร เพราะอาจทำให้เกิดรสฝาด และสีที่เปลี่ยนเป็นเหลืองอมแดงอมส้มได้ค่ะ
น้ำดองต้องเย็นสนิทจึงจะนำมาเทใส่ผัก ถ้าใส่ตอนร้อนๆผักจะสุกเละ
ดองผักโดยแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 2 คืน จึงสามารถเอาออกมารับประทานได้
สามารถเก็บหัวไชเท้าดองในตู้เย็นได้เป็นเดือน
ไม่สามารถเก็บน้ำดองเพื่อไปดองรอบหน้าได้อีก เพราะอาจทำให้รสชาติเปลี่ยนและเสียเร็วขึ้น
หัวไชเท้าดองสีเหลือง ทันมูจี เม็ดพุดจีน

READ  แนะนำ 10 แฟรนไชส์ ลงทุนต่ำ ทำเงินไว ยุค COVID 19 | แฟรนไชส์สร้างอาชีพ

ทันมูจี หัวไชเท้าดองสีเหลือง กรอบอร่อยมีประโยชน์ ใช้ทำเป็นไส้คิมบับก็ได้ หรือทานแกล้มกับอาหารก็ได้

อาหาร EP.51 เมนู ไชเท้าดอง อาหารเกาหลี หัวไชเท้าดอง อาหารง่ายๆ


ไชเท้าดอง อาหารเกาหลี หัวไชเท้าดอง หัวไชเท้าดอง เกาหลี
ไชเท้าดอง ดันมูจิ ไชเท้าดองสีเหลือง ไชเท้าทองเกาหลี ทำเองได้ง่ายๆ สูตรไชเท้าดองเกาหลีสีเหลืองสวย ไชเท้าดองสำหรับทำไส้กิมบับ หรือ ข้าวห่อสาหร่าย หากขาดดันมูจิ หรือไชเท้าดองไปเพียงแค่ 1 อย่างนี้ ข้าวห่อสาหร่ายของเราก็จะขาดรสชาติไปมากมายเลยค่ะ เพราะไชเท้าดองจะมีทั้งรสเปรี้ยว หวาน เค็ม อยู่ในตัว ซึ่งจะเป็นตัวช่วยให้ข้าวห่อสาหร่ายของเรามีรสชาติที่อร่อยครบรสค่ะ หรือจะเอาไว้ทานเป็นเครื่องเคียงกับอาหารจานอื่นๆ เช่น เป็นเครื่องเคียงกับ หมูย่างเกาหลี หรือหมูย่างธรรมดาของบ้านเราก็ช่วยเพิ่มรสชาติความอร่อยได้ดีทีเดียวค่ะ มาทำ ไชเท้าดองสีเหลืองๆ นี้ เก็บไว้ทานกันดีกว่าค่ะ

อาหาร EP.51 เมนู ไชเท้าดอง อาหารเกาหลี หัวไชเท้าดอง อาหารง่ายๆ

นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่Tips

ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่: THỦ THUẬT

Viết một bình luận