เกี๊ยวน้ำหมู รสเด็ด | เกี๊ยวน้ํา

เกี๊ยวน้ำหมู รสเด็ด


นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูเพิ่มเติม

เมนูง่ายๆ ทานก็ง่าย ทำก็ง่าย สะดวกทั้งคนทำและคนทาน เกี๊ยวน้ำหมู เมนูนี้ได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ อิ่มสบายท้องกันแบบครบบ้าน
ฝากกดติดตามด้วยค่ะ
https://www.youtube.com/channel/UCfQRwbWz2ZuGWWg5VcY0Ytw?sub_confirmation=1
เพจFacebook
https://www.facebook.com/watch/?v=479446822978859
หิวแล้ว สูตรอาหาร วิธีทำอาหาร อาหารไทย แจกสูตรทำอาหาร รสเด็ด เครื่องปรุง อร่อย
เกี๊ยวน้ำหมู
เครื่องปรุง
1.เนื้อหมูบด 4 ขีด
2.มันหมูบด 1 ขีด
3.สามเกลอ 1 ชช.
4.กระเทียมสับ 3 ชต.
5.ไข่ไก่ 1 ฟอง
6.แป้งมัน 1.5 ชต.
7.น้ำมันหอย 1.5 ชต.
8.ซีอิ้วขาว 2 ชต.
9.ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ชต.
10.น้ำตาลทราย 1.5 ชต.
11.กวางตุ้ง
12.แผ่นเกี๊ยว
13.ต้นหอมซอย
14.น้ำมันพืช
น้ำซุป
1.กระดูกเล้ง 4 ชิ้น
2.ผงปรุงรส 1.5 ชต.
3.น้ำตาลทราย 1 ชต.
4.ซีอิ้วขาว 2 ชต.
5.เกลือแกง 1 ชช.
6.น้ำเปล่า
วิธีทำ
1.ล้างกระดูกเล้งให้สะอาด ตั้งน้ำเริ่มร้อนใส่กระดูกลงไปลวก จากนั้นล้างผ่าน้ำอีกรอบ ตั้งน้ำใหม่ใส่กระดูกที่ลวกไว้ลงไป เติมน้ำให้ท่วมเร่งไฟจนเดือดแล้วลดไฟลงเป็นไฟอ่อน หมั่นช้อนฟองที่ลอยทิ้งไป ต้มจนกระดูเล้งเปื่อยประมาณ 1 ชม. ระหว่างต้มหากน้ำงวดลงให้เติมน้ำเพิ่ม เพื่อให้ได้น้ำซุปปริมาณ 1.8 ลิตร จากนั่นตักกระดูกพักไว้ในชาม นำน้ำซุปมากรองด้วยตะแกรงตาถี่ๆ นำน้ำซุปตั้งไฟอีกครั้ง ใส่กระดูกลงไป ปรุงรสด้วยผงปรุงรส น้ำตาลทราย เกลือแกง น้ำตาลทราย ซีอิ้วขาว ต้มต่อด้วยไฟอ่อนอีกครึ่งชม.
2.ระหว่างที่ต้มน้ำซุป นำหมูสับ มันหมูบด สามเกลือ ซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย ไข่ไก่ แป้งมัน ขยำส่วนผสมให้เข้ากัน นวดจนหมูเหนียวเป็นเนื้อเดียวกัน นำไปแช่เย็นหมักรอไว้
3.นำกระเทียมสับเจียวกับน้ำมันพืชจนหอมเหลือง พักไว้
4.เวลาจะทาน นำหมูสับที่หมักไว้ ห่อด้วยแผ่นเกี๊ยว ตั้งน้ำเปล่ากับหม้อน้ำเดือดใส่ผักกวางตุ้งลงไปลวก ตักขึ้นน๊อกน้ำเย็น ใส่เกี๊ยวที่ทำเป็นก้อนๆลงไปต้ม เมื่อเกี๊ยวลอยขึ้นมาต้มต่อไปอีก 7 นาทีหรือจนหมูสุก
5.ตักเกี๊ยวที่ต้มสุดแล้วคลุกกับน้ำมันกระเทียมเจียว เวลาทานนำเกี๊ยวและผักกวางตุ้งลวกใส่ชาม เติมน้ำซุป โรยด้วยกระเทียมเจียวและต้นหอม ปรุงรสตามชอบ

เกี๊ยวน้ำหมู รสเด็ด

Tom Yum Goong – Cách nấu súp Tom Yum Thái đơn giản, siêu ngon – Mai Khôi


Hôm nay Mai Khôi xin phép được chia sẽ cách nấu súp Tom Yum Thái đơn giản, siêu ngon. Đây là một trong những món ăn nổi tiếng của Thái Lan mà Mai Khôi rất thích. Lúc đi học Mai Khôi có quen một cô người Thái Lan. Vì thích ăn đồ Thái nên Mai Khôi có hỏi cổ cách nấu vài món mà MK yêu thích, trong đó có món Tom Yum này. Mời các bạn vào bếp cùng với Mai Khôi nha.
Các bạn nhấn nút đăng ký kênh để ủng hộ và đón xem những video tiếp theo nha.
Theo dõi Mai Khôi trên:
Instagtam: maikhoi_nguyen
Facebook: https://www.facebook.com/MaiKhoiMylifeCu%E1%BB%99cs%E1%BB%91ngB%E1%BB%89101198914563532
Tiktok: maikhoinguyen09
NGUYÊN LIỆU:
400gr tôm
40gr riềng, khoảng 810 lát
3 cây sả
8 lá chanh
11,2 lít nước
300gr nấm rơm hay nấm mỡ hay nấm đùi gà,….
130ml sữa bay hơi ( evaporated milk)
Nước mắm
2/3mcf đường
2 trái chanh vắt lấy nước cốt ( khoảng 60 70ml )
2mc ớt sa tế
Hành lá, ngò,..
Mai Khôi mến chúc các bạn nấu món Tom Yum thật là ngon nha.

tomyum cachnautomyum maikhoi
tomyumgoong tomchuathailan

Tom Yum Goong - Cách nấu súp Tom Yum Thái đơn giản, siêu ngon - Mai Khôi

BUFFET DIMSUM 188K Ăn Ngập Mặt Chừng Nào Mệt Thì Nghỉ Hết Mệt Ăn Tiếp


BUFFET DIMSUM 188K Ăn Ngập Mặt Chừng Nào Mệt Thì Nghỉ Hết Mệt Ăn Tiếp
______
Đăng Ký Kênh PM FOOD TRAVEL Miễn Phí 👉 https://bit.ly/30xHDbT
______
👍Các Món Ăn Vỉa Hè 👉 https://bit.ly/2CcK0nM
______
👉Địa Chỉ: 200 Nguyễn Tri Phương, P. 4, Q. 10, Sài Gòn
👉Bản Đồ: https://bit.ly/3wMyevz
👉Số Điện Thoại: 0912 224 080
👉Thời Gian: 07H00 14H00 , 17H00 22H00
👉Giá: 188K/Vé Buffet (Không giới hạn thời gian ngồi ăn)
Nước: 20K 50K/Loại
Giá trên chưa tính thuế.
Để dư 100Gram bị phạt 50K.
______
👍Fanpage: https://bit.ly/31B4mTk
👍Group: https://bit.ly/2GQ1oRX
👍Facebook Phú: https://bit.ly/2wVorFW
👍Facebook Mèo: http://bit.ly/2TD6mIH
👍instagram: https://bit.ly/2kPAqCl
______
Liên hệ hỗ trợ, hợp tác:
👍Email: pmfoodtravel@gmail.com
👍Để hỗ trợ tụi mình xin Donate qua tài khoản ngân hàng: 225475479
ACB BANK Giang Lương Minh Phú Chi nhánh Trung tâm thẻ TPHCM
👍Để hỗ trợ tụi mình xin Donate qua Paypal: http://bit.ly/30d3MdZ
______
VIDEO thuộc bản quyền PM FOOD TRAVEL, vui lòng không REUP dưới mọi hình thức.
BuffetDimSum MónNgonQuận10 PMFood

BUFFET DIMSUM 188K Ăn Ngập Mặt Chừng Nào Mệt Thì Nghỉ Hết Mệt Ăn Tiếp

เกี๊ยวน้ำ , เกี๊ยวหมู น้ำใส , เกี๊ยวหมู ทำเอง สอนทำอาหาร ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล


ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้ เมนูเกี๊ยวน้ำ เกี๊ยวหมู เกี๊ยวกุ้ง ผสมกันมาอร่อยลงตัวสุดๆ ใครชอบกิน จัดกันเลยค่ะ ง่ายๆ อร่อย อยู่ท้อง แก้แฮงค์ก็ได้นะ
.
✅ ส่วนผสม น้ำซุป
น้ำสะอาด 6 ลิตร
เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำกระเทียมดอง 1 ถุง
กระดูกหมูคาตั้ง 1.5 โล
ซีอิ้วขาว 1.5 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส ภูเขาทองฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลกรวด 100 g
รากผักชี 23 ต้น
กระเทียม 45 กลีบ
พริกไทย 10 เม็ด
ผงน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวฟ้าไทย 3 ช้อนโต๊ะ
หัวไชเท้า 1 หัว หั่นแว่น
.
✅ ส่วนผสม เกี๊ยวหมู กุ้ง
แผ่นเกี๊ยวชนิดบาง 1 ห่อ
กุ้งแชบ๊วย 250 g ( ชั่งตอนที่แกะเปลือกกุ้งแล้ว )
เนื้อหมู 300 g
กระเทียมแกะเปลือก 1 ถ้วย
น้ำมันพืช 1 ถ้วย
มันเทศ หรือ มันฝรั่ง ต้มสุก 1 ถ้วย
ไข่ 1 ฟอง
น้ำมันงา 1 ช้อนชา
น้ำเย็น 4 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
ต้นหอม ผักชี ซอย 1 ถ้วย
ตั้งฉ่าย 1/2 ถ้วย
แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1.5 ช้อนชา
เครื่องปรุงก๋วยเตี๋ยว น้ำส้มสายชู พริกป่น น้ำตาลทราย น้ำปลา ถั่วลิสงคั่ว
.
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการเตรียมกระเทียม สับกระเทียมแล้วนำไปเจียวให้หอม พักไว้ก่อน
.
ผสมหมู หมักหมูสำหรับทำเกี๊ยวหมู เตรียมเครื่องผสม ใส่ไข่ขาว 1 ฟอง ใส่เนื้อหมู ใส่กุ้ง น้ำเย็น เกลือ น้ำมันงา ซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส พริกไทยป่น น้ำตาลทราย แป้งมัน กระเทียมสับ ปั่นนวดให้เข้ากัน ถ้าแห้งไปก็เติมน้ำเย็นได้อีกค่ะ ใส่มันเทศต้มสุกลงไป ผสมพอเข้ากันไม่ต้องให้มันเทศละเอียดค่ะ ปิดฝาไปแช่ตู้เย็นพักไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง หรือถ้ามีเวลาหมักไว้ 1 คืน หมูจะนุ่มเข้าเครื่องดีค่ะ
.
การทำน้ำซุปก่อน ต้มกระดูกหมูกับน้ำสะอาด ไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงก่อน ช้อนฟองและน้ำมันที่ลอยขึ้นมาทิ้งด้วย จากนั้นใส่ เกลือ น้ำกระเทียมดอง ซีอิ้วขาว รากผักชี กระเทียม พริกไทย น้ำตาลกรวด ผงซุปฟ้าไทย หัวไชเท้า ต้มต่ออีกประมาณ 1 ชั่วโมง ชิมรสแล้วปรุงให้ได้ตามชอบค่ะ
.
นำหมูที่หมักไว้แล้ว มาห่อเกี๊ยว โดยใช้เกี๊ยวแบบบาง ตักหมูใส่ลงตรงกลางแผ่นเกี๊ยว พับครึ่งสามเหลี่ยม ใช้น้ำเป็นตัวประสานให้ติดกัน เก็บปลายเกี๊ยว ตามคลิป ทำแบบนี้จนเสร็จเลยค่ะ
.
ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกี๊ยวลงไปทีละตัว ต้มจนเดือดและเกี๊ยวลอยขึ้นมา แสดงว่าสุกแล้ว ต้มต่ออีก 12 นาที เพื่อให้สุกนุ่มดี จากนั้นตักเกี๊ยวออกพักไว้ในชาม ใส่น้ำมันกระเทียมเจียว เพื่อให้เกี๊ยวไม่ติดกัน
.
ต่อมาขั้นตอนสุดท้าย การทำเกี๊ยวน้ำ ตักเกี๊ยวใส่ชาม ตักน้ำซุปเดือดๆ ใส่ในชามพอท่วม ใส่ตั้งฉ่าย กระเทียมเจียว ต้นหอมผักชีซอยโรยหน้า ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ ปรุงรสได้ตามชอบ พริกป่น น้ำปลา น้ำส้ม ถั่วป่น เกี๊ยวน้ำร้อนๆ พร้อมเสิร์ฟค่ะ ถ้าชอบคลิปนี้ ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่ค่ะ
กล่องเอนกประสงค์สีแดง : https://goo.gl/oEYwND
เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
กระทะไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
กระทะเทฟลอน Tefal : http://ho.lazada.co.th/SHQcka
✅ คลิปแนะนำ
รีวิว กล่องผสมอาหารสีแดง
https://www.youtube.com/watch?v=UGuN9IRPfgQ
ข้าวต้มปลา
https://www.youtube.com/watch?v=BYYnZz6sNoU\u0026t=5s
น้ำลำไย
https://www.youtube.com/watch?v=wIPQ2n47E0M
ไก่กรอบซอสมะนาว
https://www.youtube.com/watch?v=3wxAbu7DP_o
กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
https://www.youtube.com/watch?v=6zOXgyRT_oc
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai

เกี๊ยวน้ำ , เกี๊ยวหมู น้ำใส , เกี๊ยวหมู ทำเอง สอนทำอาหาร ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

[แจกสูตร] เกี๊ยวทรงเครื่อง – สูตรลับของเจ๊หมู


เกี๊ยวทรงเครื่อง เมนูสร้างอาชีพ
เกี๊ยวไส้แน่น น้ำจิ้มโครตเด็ด
สูตรเจ้าดัง ลองทำขายกันดูเด้อ!!
โควิดรอบนี้เตรียมทำเมนูเดลิเวอรี่กันเลยจ้าาา เจ๊หมูลองหาเมนูนี้มาให้ทำกันดูค่ะ เกี๊ยวทรงเครื่องค่ะ
อันนี้เจ๊หมูเสิร์ฟเป็นถาดให้ดูสวยงาม แต่คนที่กำลังมองหาอาชีพขายทางออนไลน์ เป็นอาหารเดลิเวอรี่ ไว้ทำกันก่อนโควิดจะระบาดอีกรอบเนี่ย บอกเลยว่ากดแชร์สูตรเจ๊หมูไว้เลย
นอกจากสูตรเกี๊ยวแล้ว มาพร้อมสูตรน้ำจิ้มเกี๊ยวเด็ดๆด้วยค่ะ จิ้มแล้วไม่มีเลี่ยนแน่นอน ไปเริ่มกันเลยจ้า
วัตถุดิบและส่วนผสม
หมูสับติดมัน 500 กรัม
หมูเด้ง 300 กรัม
กุ้งหันเต๋า 400 กรัม
รากผักชี 2 ราก
กระเทียม 45 กลีบ
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
น้ำมันงา 1 ช้อนชา
กระเทียมเจียว ตามชอบ
ต้นหอม ตามชอบ
แผ่นเกี๊ยว
สูตรน้ำจิ้ม
ซอสพริก 4 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำร้อน 5 ช้อนโต๊ะ
พริกปั่น 1 ถ้วยตวง
หมูหิว เจ๊หมูชวนหิว

[แจกสูตร] เกี๊ยวทรงเครื่อง - สูตรลับของเจ๊หมู

นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่Tips

ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่: THỦ THUẬT

Viết một bình luận