เค้กไข่ไต้หวัน นุ่ม ละลายในปาก ไม่ใส่สารเสริม พร้อมเทคนิคทำยังไงไม่ให้หน้าเค้กเหี่ยว เค้กไม่ยุบตัว | วิธีทำขนมหวาน

เค้กไข่ไต้หวัน นุ่ม ละลายในปาก ไม่ใส่สารเสริม พร้อมเทคนิคทำยังไงไม่ให้หน้าเค้กเหี่ยว เค้กไม่ยุบตัว


นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูความรู้เพิ่มเติมที่นี่

เค้กไข่ไต้หวัน นุ่ม ละลายในปาก ไม่ใส่สารเสริม พร้อมเทคนิคทำยังไงไม่ให้หน้าเค้กเหี่ยว เค้กไม่ยุบตัว
สนใจสั่งซื้อชุดถ้วยตวง คลิกที่นี่ https://shopee.prf.hn/l/KNkOQBA
สนใจสั่งซื้อเครื่องตีไข่คลิกที่นี่ได้เลยจ้า https://bit.ly/2wyWSp2
สนใจสั่งซื้อเตาอบ คลิกที่นี่ https://shopee.prf.hn/l/7EQw9e9
ส่วนผสม
แป้งเค้ก 100 กรัม
ไข่ไก่ 5 ฟอง (เบอร์0)
น้ำตาลทราย 70 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช 50 กรัม
นมข้นจืด 80 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
มะนาว 1 ซีก

เค้กไข่ไต้หวัน นุ่ม ละลายในปาก  ไม่ใส่สารเสริม พร้อมเทคนิคทำยังไงไม่ให้หน้าเค้กเหี่ยว เค้กไม่ยุบตัว

ทองม้วนกรอบกะทิสด กรอบจริงกรอบจัง กรอบนานหลายวัน หอมหวานมันอร่อยมากๆค่ะ เมนูสร้างอาชีพ


ทองม้วนกรอบสูตรนี้สามารถทำได้ทั้งหมด 80 ชิ้น
พิมพ์ทองม้วนสั่งจากเว็บ shopee ราคา 374 บาทรวมค่าส่ง เป็นพิมพ์เหล็กกลมขนาด 6.5 นิ้วค่ะ
พูดคุยกันได้ที่แฟนเพจ https://www.facebook.com/maeceenongmoddy/
อัตราส่วน
แป้งมันสำปะหลัง 290 กรัม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม
เกลือป่น 1/4 ชช.
ไข่ไก่เบอร์ 1= 1 ฟอง
หัวกะทิ 450 ml.
น้ำตาลมะพร้าว 225 กรัม
งาดำ 23 ชต.
น้ำมันพืชเล็กน้อย สำหรับทาพิมพ์
แปรงซิลิโคน สำหรับทาพิมพ์
พิมพ์ทองม้วนขนาด 6.5 นิ้ว
เตาแก๊สหรือเตาถ่านสำหรับย่างทองม้วน
Ingredients:
tapioca flour 290 g.
All purpose flour 100 g.
Salt 1/4 tsp.
Egg 1
Coconut milk 450 ml.
Coconut sugar 225 g.
Black sesame 23 tbs.
leave to set 1 hour
คำแนะนำ
งาดำไม่จำเป็นต้องคั่วก่อน แต่ถ้าอยากให้หอมมากขึ้นก็นำไปคั่วก่อนได้ค่ะ
พักแป้งอย่างน้อย 30 นาที
ใช้ไฟกลางค่อนอ่อนในการทำทองม้วน และใช้เวลาในการย่างประมาณ 2 นาที
ในขณะที่ย่างต้องบีบพิมพ์ให้แน่น ขนมจะบางเรียบและกรอบ
ถ้าขนมเป็นสีน้ำตาลทองก็สามารถม้วนได้เลย
ม้วนขนมบนพิมพ์จะทำได้ง่ายกว่านำขนมลงมาม้วนข้างนอก
ขนมจะร้อนมาก ฉะนั้นต้องใส่ถุงมือในการทำขนมด้วยนะคะ
ขนมที่หายร้อนแล้วสามารถแพ็คใส่ถุงใส่กล่องปิดฝาไม่ให้โดนลม ขนมจะยังกรอบและเก็บไว้กินได้เป็นอาทิตย์ๆเลยค่ะ
ทองม้วนกรอบกะทิสด เมนูสร้างอาชีพ

ทองม้วนกรอบกะทิสด กรอบจริงกรอบจัง กรอบนานหลายวัน หอมหวานมันอร่อยมากๆค่ะ เมนูสร้างอาชีพ

สังขยาฟักทอง(สูตรใส่ไข่ไก่อย่างเดียว)เคล็ดลับฟักทองไม่แตกเนื้อเนียนนุ่มหอมหวานมันอร่อยจร้า


ในคลิปจะเห็นแพรวตอกไข่ใส่ในชามแค่3ฟองนะคะแต่พอดีว่าฟักทองข้างในกว้างกว่าปกติเลยต้องเพิ่มไข่ไก่และส่วนผสมทุกอย่างไปอีกค่ะแต่ทำตามสูตรที่แพรวลงไว้ให้ได้เลยนะคะสังขยาฟักทองที่ได้ออกมาจะเนียนสวยเหมือนในคลิปเลยจร้า😊😊
1.ฟักทองแก่น้ำหนักประมาณ56ขีด 1 ลูก
2.ไข่ไก่เบอร์1 4 ฟอง
3.หัวกะทิ 130 ml
4.น้ำตาลมะพร้าว 250 กรัมความหวานปรับได้ตามชอบค่ะ
5.เกลือ 1/2 ช้อนชา
6.ใบเตย 5 ใบ
วิธีทำดูได้ตามคลิปเลยจร้า
ขอบคุณที่รับชมค่ะ😊😊😊

สังขยาฟักทอง(สูตรใส่ไข่ไก่อย่างเดียว)เคล็ดลับฟักทองไม่แตกเนื้อเนียนนุ่มหอมหวานมันอร่อยจร้า

บัวลอยเผือกแก้วมะพร้าวอ่อน แป้งใส นุ่ม วิธีทำขนมหวานง่ายๆ สอนทำขนมหวาน สูตรขนมไทย เมนูขนมหวาน EP31


บัวลอยเผือกแก้วมะพร้าวอ่อน (Taro Balls In Coconut Milk) วิธีทำขนมหวานง่ายๆ ทำกินเองได้ที่บ้าน เพื่อนๆ คนไหนที่มีเผือกอยู่ ลองมาทำเมนูเขนมหวาน บัวลอยเผือกแก้วทานได้นะคะ มีเคล็ดลับบัวลอยเผือกมาฝาก สำหรับเพื่อนๆ ที่มีพื้นที่ทำอาหารที่จำกัด สามารถใช้หม้อเล็กๆกับเตาไฟฟ้า ก็สามารถทำได้สะดวก อุปกรณ์พร้อมแล้วก็มาดูวิธีทำกันเลยจ้า ^_^
ส่วนผสมบัวลอยเผือกแก้วมะพร้าวอ่อน
เผือก 320 กรัม (Taro)
กะทิ 250 กรัม ( Coconut Milk)
มะพร้าวอ่อน 130 กรัม (Yong Coconut Meat)
แป้งมันสำปะหลัง 100 กรัม (Cassava flour)
เกลือ ½ ช้อนโต๊ะ (Salt)
น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ (Sugar)
น้ำสะอาด 300 กรัม (Water)
วิธีทำบัวลอยเผือกแก้วมะพร้าวอ่อน
1. ล้างเผือกให้สะอาดหั่นเป็นลูกเต๋า ต้มเผือกให้สุกประมาณ 50% (ใช้ช้อนส้อมทิ่มดูว่าเผือกสุกรึยัง)
3. ตักเผือกใส่ในแป้งมันสำปะหลังที่เตรียมไว้คลุกเคล้าให้เข้ากัน ร่อนเศษแป้งออกให้หมด
4. ต้มน้ำให้เดือดใส่เผือกลงไปจากนั้นให้เบาไฟลงเพื่อไม่ให้เนื้อแป้งหลุดออกจากเผือก เมื่อเผือกสุกจะลอยขึ้นมาและเนื้อแป้งจะใสตักเผือกออกแช่น้ำเย็นทิ้งไว้ 5 นาที
5. ใส่เผือกลงไปในน้ำกะทิที่เคี่ยวไว้คนให้เข้ากัน
ขั้นตอนการทำน้ำกะทิ
1. เคี่ยวน้ำกะทิให้ได้ที่เติมน้ำลงไปคนให้เข้ากัน เมื่อน้ำกะทิเดือดปรุงรสด้วยน้ำตาลและเกลือคนให้ละลาย
จากนั้นใส่มะพร้าวอ่อนลงไปคนให้เข้ากันทิ้งไว้ 35 นาที

// ติดตาม วิธีทำอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ เพิ่มเติมได้ที่
Website : https://www.menuzapzap.com

👥SOCIAL
Facebook : https://www.facebook.com/menuzapzap
Blockdit : https://www.blockdit.com/menuzapzap
Instagram : https://www.instagram.com/menuzapzap
YouTube: https://www.youtube.com/menuzapzap

👇 ฝากกด “SUBSCRIBE ติดตาม และกดกระดิ่งแจ้งเตือน ด้วยนะจ้า 👇

ขนมหวาน วิธีทำขนมหวาน ขนมหวานไทย สอนทำขนมหวาน สูตรขนมหวาน เมนูขนมหวาน เมนูของหวาน ของหวานง่ายๆ ขนมไทย เมนูขนม ของว่าง รายการทำอาหาร menuzapzap

บัวลอยเผือกแก้วมะพร้าวอ่อน แป้งใส นุ่ม วิธีทำขนมหวานง่ายๆ สอนทำขนมหวาน สูตรขนมไทย เมนูขนมหวาน EP31

สาคูเปียกข้าวโพด สาคูเปียก ขนมไทยทำง่าย | FoodTravel ทำขนมไทย


สาคูเปียกข้าวโพด ขนมไทย
เป็นเมนูขนมหวานที่เราเห็นกันได้อย่างแพร่หลาย แต่สำหรับหลายๆ คนก็ยังไม่เคยได้ลิ้มลอง ตัวรสชาติของสาคูเปียกข้าวโพดจะมีรสชาติที่หวานหอมจากข้าวโพด ทานคู่กับตัวน้ำกะทิที่มีรสชาติเค็มๆ ก็จะเข้ากันได้เป็นอย่างดี
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=4151
วัตถุดิบสาคูเปียกข้าวโพด
สำหรับ 57 ที่
เวลา 25 นาที
1. สาคูเม็ดเล็ก 1 ถ้วย
2. ข้าวโพดหวานต้มสุกแกะเป็นเม็ด 2 ฝัก
3. น้ำเปล่า 4 ถ้วย
4. น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย
5. กะทิ 250 กรัม
6. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ช้อนชา
7. เกลือป่น 1 ช้อนชา
อุปกรณ์ที่ใช้
กระทะ
วิธีทำสาคูเปียกข้าวโพด
1. นำน้ำเปล่ามาราดลงบนเม็ดสาคูเพื่อล้างแป้งส่วนเกินออก
2. ตั้งกระทะใส่น้ำเปล่าลงไปรอให้น้ำเดือด ตามด้วยเม็ดสาคู ค่อยๆคนจนเม็ดสาคูใส
3. ใส่น้ำตาลลงไปคนจนน้ำตาลละลาย หลังจากนั้นจึงใส่ข้าวโพดลงไปคนให้เข้ากันอีกครั้ง พักไว้
4. ทำกะทิราดหน้าโดยนำกะทิผสมเกลือ ผสมแป้งสาลี คนให้แป้งสาลีละลาย นำขึ้นตั้งไฟ คนจนทุกอย่างเข้ากันดี จึงปิดไฟ
5. จัดเสิร์ฟโดยนำกะทิราดบนตัวสาคูเปียกข้าวโพด

สาคูเปียกข้าวโพด สาคูเปียก ขนมไทยทำง่าย | FoodTravel ทำขนมไทย

นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่Tips

ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่: THỦ THUẬT

Viết một bình luận