แกงเขียวหวานไก่ เมนูรวมญาติ(ต้อนรับวันหยุด) แกงมะเขือไม่ดำ แกงไม่แตกมัน ไก่นุ่มเปือย อร่อย | แกงเขียวหวาน วิธีทํา

แกงเขียวหวานไก่ เมนูรวมญาติ(ต้อนรับวันหยุด) แกงมะเขือไม่ดำ แกงไม่แตกมัน ไก่นุ่มเปือย อร่อย


นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูความรู้เพิ่มเติมที่นี่

แกงเขียวหวานไก่ เขียวหวานไก่ แกงเขียวหวาน ทำอาหาร ทำกับข้าว เมนูรวมญาติ ดีกว่ากินดิน
วันนี้กาญชวนกิน แกงเขียวหวานไก่ เมนูรวมญาติ(ต้อนรับวันหยุด) แกงมะเขือไม่ดำ แกงไม่แตกมัน ไก่นุ่มเปือย อร่อย
ตีนไก่ 500 กรัม
โครงไก่ 1 ตัว
เนื้อไก่ ตามชอบ
เลือดไก่(หมู) ตามชอบ
กะทิกล่อง 1 กก.
มะเขือ ตามชอบ
ใบโหระพา 1 กำ
พริกชี้ฟ้า 2 เม็ด
เกลือ นิดหน่อย
ใบมะกรูด / ตระไคร้
พริกแกงเขียวหวาน 100 กรัม
พริกแกงแดง 1 ชต.
กะปิ 1 ชต.
น้ำปลา
น้ำตาลปิ๊ป
ปรับรสตามชอบ

แกงเขียวหวานไก่ เมนูรวมญาติ(ต้อนรับวันหยุด) แกงมะเขือไม่ดำ แกงไม่แตกมัน ไก่นุ่มเปือย อร่อย

[แจกสูตร] แกงเขียวหวานหมูเด้ง – สูตรลับของเจ๊หมู


แกงเขียวหวานหมูเด้ง หอมนวลเข้มข้นสุดๆ
สวัสดีค่า เจ๊หมูชวนหิวคนเดิมมาแล้วจ่ะ วันนี้เดี๊ยนขอเสนอเมนู แกงเขียวหวานหมูเด้ง ฉบับง๊ายง่าย ทำได้ทุกบ้าน!! แกงเขียวหวานรสกลมกล่อมหอมอร่อย ต้มร้อนๆทานกับข้าวสวยหรือขนมจีนก็ดีหมด บอกเลยว่าจดตามเดี๊ยนทีละขั้นตอนอร่อยชัวค่ะ เอาล่ะ ไม่รอช้า ไปจดสูตรทำตามเดี๊ยนกันเลยค่า
วัตถุดิบและส่วนผสม
หมูบด 1 กิโลกรัม
พริกแดง 3 เม็ด
พริกเหลือง 3 เม็ด
น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
พริกแกงเขียวหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
หัวกะทิ 400 มิลลิลิตร
น้ำตาลปี๊ป 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนชา
กระชาย ตามชอบ
ใบมะกรูด ตามชอบ
ใบโหระพา ตามชอบ
หมูหิว เจ๊หมูชวนหิว

[แจกสูตร] แกงเขียวหวานหมูเด้ง - สูตรลับของเจ๊หมู

ขนมจีนแกงเขียวหวานไก่ ทำยังไงให้น้ำแกงสีสวย และเคล็ดลับทำให้มะเขือไม่ดำ บอกเลยสูตรนี้อร่อยมาก!!


ขนมจีนแกงเขียวหวานไก่ เวอร์ชั่นขัดใจคุณย่าคุณยาย ทำยังไงให้น้ำแกงสีสวย และเคล็ดลับทำให้มะเขือไม่ดำ บอกเลยสูตรนี้อร่อยมาก!!
อัตราส่วน
น้ำมันพืช 4 ชต.
พริกแกงเขียวหวาน 150 กรัม
พริกแกงเผ็ด 50 กรัม
กะปิ 2 ชต. (ใช้ช้อนตวงเบเกอรี่ อัดให้แน่น ปาดให้เรียบ)
หัวกะทิคั้นสดแบบข้นๆ 500 ml.
หางกะทิ 1000 ml.
เนื้อไก่ส่วนน่องติดสะโพก 1000 กรัม
ตีนไก่ 500 กรัม
เลือดไก่ 1 ก้อน
น้ำปลา 4 ชต.
น้ำตาลปี๊บ 1 ชต.
มะเขือเปราะ 500 กรัม (แช่น้ำเกลือกันดำ)
มะเขือพวง 100 กรัม
ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
โบโหระพา 1 ถ้วย
พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง 12 เม็ด
คำแนะนำ
สามารถใช้เนื้อไก่ส่วนอื่นได้เช่น เนื้อส่วนอก,สันใน ตามชอบ
หากใช้กะทิกล่อง ในส่วนของหางกะทิ ให้ผสมกะทิกับน้ำเปล่าในอัตราส่วน 1:1
ปรุงรสชาติตามชอบ ให้ออกเค็มนำหวานตาม
ทานคู่กับข้าวสวยหรือขนมจีน
แกงเขียวหวานไก่ แกงยังไงให้สีสวย

ขนมจีนแกงเขียวหวานไก่ ทำยังไงให้น้ำแกงสีสวย และเคล็ดลับทำให้มะเขือไม่ดำ บอกเลยสูตรนี้อร่อยมาก!!

น้ำพริกมะขามทรงเครื่อง I ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai) 11-02-18


น้ำพริกมะขาม เมนูโบราณที่มีมานาน ถูกนำมาสานความอร่อยด้วยกรรมวิธีแบบพื้นบ้าน กับการผสมผสานรสชาติ ทั้งความเปรี้ยวที่ได้จากมะขาม รสเผ็ดที่ได้จากพริก ปรุงให้เค็มนิดๆ หวานหน่อยๆ เพิ่มเนื้อกุ้งสับและอกไก่สับในน้ำพริกคลุกให้เข้ากันจนได้รสสัมผัสเป็น น้ำพริกมะขามทรงเครื่อง วันแห่งความรักปีนี้ให้เมนูนี้เป็นสื่อแทนใจก็ดีต่อสุขภาพของคนที่คุณรักนะครับ
ส่วนผสม
มะขามอ่อน
พริกชี้ฟ้าแดง
พริกชี้ฟ้าเหลือง
พริกขี้หนู
กระเทียม
รากผักชี
หอมแดง
บวบงู
อกไก่สับ
กุ้งสับ
น้ำมะขามเปียก
กะปิ
น้ำตาลปี๊บ
น้ำปลา
น้ำมันพืช
ปลาทูทอด
วิธีทำ
โขลกรากผักชี พริกขี้หนู กระเทียม พริกเหลือง พริกแดง หอมแดง มะขามอ่อน
บีบมะนาวเล็กน้อย ใส่กะปิ แล้วตำให้เข้ากันพอหยาบ
ตั้งกระทะผัดกุ้ง และไก่สับกับน้ำมันจนสุก ใส่เครื่องน้ำพริกที่โขลกลงไปในกระทะ
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขาม ผัดให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟพร้อมปลาทูทอด และบวบต้ม
Facebook : https://www.facebook.com/Yordchefthai/
Line : @yordchefthai
ติดตามชม ยอดเชฟไทย ทุกวันอาทิตย์ เวลา 8:00น. ทางช่อง ONE 31

น้ำพริกมะขามทรงเครื่อง I ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai) 11-02-18

ครัวชั้นสูง x ป๊อก ปิยะธิดา – ป้ากับป๊อกเปิดสูตรลับฉบับเครื่องแกงไทย


วันนี้ป้าป้อมขอเปิดคอร์สติวเข้มข้นเรื่องเครื่องแกง
โดยมีน้องป๊อก ปิยธิดาเป็นศิษย์เอกหน้าชั้นในวันนี้
ถึงตอนนี้จะเขียนว่าสอนทำแกงเขียวหวาน
แต่บอกเลยว่าทุกคนจะได้รอบรู้เรื่องเครื่องแกงไทยอย่างแน่นอนคะ
ครัวชั้นสูง
HighZoneKitchen

ครัวชั้นสูง x ป๊อก ปิยะธิดา - ป้ากับป๊อกเปิดสูตรลับฉบับเครื่องแกงไทย

นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่Tips

ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่: THỦ THUẬT

Viết một bình luận