แกงเผ็ดหมูใส่มะเขือ แกงไทยง่ายๆหอมอร่อย Thai Red Curry with Pork | วิธี ทำ แกง กะทิ

แกงเผ็ดหมูใส่มะเขือ แกงไทยง่ายๆหอมอร่อย Thai Red Curry with Pork


นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูเพิ่มเติม

แกงเผ็ดหมูใส่มะเขือ แกงมะเขือหรือแกงหมูสูตรนี้เป็นสูตรที่นิยมที่สุดในเมืองไทยของเราแล้วครับเนื่องจากเป็นสูตรง่ายๆทานได้ทุกภาคของประเทศไทยเลยครับ
ส่วนผสม
เนื้อหมู 200g Pork
มะเขือ 100g Thai eggplant
พริกแกงเผ็ด 50g Red curry paste
น้ำตาลปี๊บ 1/2 tbsp Palm Sugar
น้ำปลา 2 tbsp Fish sauce
ใบโหระพา 1 cup Sweet basil
กะทิ 250 ml Coconut milk
พริกแดง 10 pcs Red Chili
ผงปรุงรส 2 tsp Seasoning powder
ติดตามพูดคุย กับนายต้มโจ๊ก ช่องทางอื่นๆได้ที่
ครัวง่ายๆของนายต้มโจ๊ก
TomJoke FoodTV
Website www.tomjoke.com
Facebook https://www.facebook.com/tumkinaeng/
Twitter https://twitter.com/adsnakjan
Google+ https://plus.google.com/b/103923011820417416873/103923011820417416873

READ  ต้มกะทิปู สุดยอดเมนูปูของภาคใต้ ได้ลองแล้วจะติดใจ | วิธี ต้ม ปู

แกงเผ็ดหมูใส่มะเขือ แกงไทยง่ายๆหอมอร่อย Thai Red Curry with Pork

ผัดเผ็ดปลาดุก เผ็ดจริงเด็ดจริง เมนูนี้แซ่บมากๆขอบอก แม่โบว์พากิน


สอนทำอาหาร กับข้าว ทำอาหารกินเอง
คลิปนี้ขอเสนอเมนูผัดเผ็ดปลาดุกนะคะ เมนูนี้เหมาะกับเป็นเมนูกับแกล้มหรือเป็นกับข้าวก็ดีนะคะ ขอขอบคุณทุกท่านสำหรับการติดตามรับชมคลิปใหม่ๆของเรานะคะ

ผัดเผ็ดปลาดุก เผ็ดจริงเด็ดจริง เมนูนี้แซ่บมากๆขอบอก แม่โบว์พากิน

พะแนงหมู วิธีแกงพะแนงโบราณ สีสวย กะทิเข้มข้นแตกมัน หอมอร่อย Panang Moo [cc Eng.] l กินได้อร่อยด้วย


ส่วนผสม
สันคอหมูสไลด์ 500 กรัม
พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด
ใบมะกรูด 5 ใบ
หัวกะทิ 500 ml.
หางกะทิ 300 ml.
พริกแกงพะแนง 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
ingredients
500 g. pork shoulder
5 g. kaffir lime leaf
15 g. red pepper
2 1/2 tbsp. panang curry paste
500 ml. thick coconut milk
300 ml. thin coconut milk
2 1/2 tbsp. fish sauce
1 1/2 tbsp. palm sugar
สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channel/UC4ffck2VmDdcinC4MaZwgg?sub_confirmation=1
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได้อร่อยด้วย1678513078861450/
email : gindaiaroiduay@gmail.com

พะแนงหมู วิธีแกงพะแนงโบราณ สีสวย กะทิเข้มข้นแตกมัน หอมอร่อย Panang Moo [cc Eng.] l กินได้อร่อยด้วย

เมนูเจ แกงเผ็ดเจ เทคนิคแกงด้วยกะทิกล่อง กะทิแตกมันสวย อร่อย l กินได้อร่อยด้วย


ส่วนผสม
มะเขือเปราะ 300 กรัม
มะเขือพวง 50 กรัม
ใบโหระพา 20 กรัม
ใบมะกรูด 4 ใบ
พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด
ปลาเค็มเจ 1 ชิ้น (30 กรัม)
พริกแกงเผ็ดเจ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
กะทิกล่อง 500 ml.
น้ำเปล่า 200 ml.
ส่วนผสมพริกแกงเผ็ดเจ
พริกแห้งแช่น้ำ 5 ส่วน
ตะไคร้ 2 ส่วน
ข่า 1 ส่วน
เต้าเจียว 1 ส่วน
ผิวมะกรูด 1/4 ส่วน
เกลือ 1/4 ส่วน
ingredients/recipe
300 g. eggplant
50 g. turkey berry
20 g. sweet basil
4 Kaffir lime leaf
1 red chili pepper
30 g. vegetarian frised mackerel
1 1/2 tbsp. vegetarian red curry paste
1 1/2 tbsp. palm sugar
4 tbsp. light soy sauce
500 ml. coconut milk
200 ml. water
Vegetarian Red curry paste ingredients/recipe
5 tbsp. dried chilli
2 tbsp. lemongrass
1 tbsp. galangal
1 tbsp. salted soya bean
1/4 tbsp. bergamot skin
1/4 tbsp. salt
สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channel/UC4ffck2VmDdcinC4MaZwgg
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได้อร่อยด้วย1678513078861450/
email : gindaiaroiduay@gmail.com
แกงเผ็ดสูตรเจ เมนูอาหารเจ กินเจ

READ  ข้าวผัดปลากระป๋อง ผัดยังไงไม่ให้ข้าวแฉะเละ ข้าวเม็ดร่วนสวย หอมอร่อย l กินได้อร่อยด้วย | เมนูปลาง่ายๆ
READ  ผัดเต้าหู้ยี้ เมนูทำง่าย คลุกข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยมาก - ใหม่ใจหนุน | วิธี ทํา เต้าหู้ยี้ แดง

เมนูเจ แกงเผ็ดเจ เทคนิคแกงด้วยกะทิกล่อง กะทิแตกมันสวย อร่อย l กินได้อร่อยด้วย

น้ำยากะทิปักษ์ใต้ ใส่เนื้อปลาแดง เครื่องแกงตำเอง อร่อยเข้มข้นจัดจ้านถึงเครื่อง สูตรจากคนใต้แท้ๆจร้า


แม่ซีเป็นคนนครศรีฯนะรู้ยัง!!😁 น้ำยากะทิใต้นี่ของชอบ ปกติทำกินเองประจำ แต่วันนี้จัดเต็มสูตรเพื่อท่านผู้ชมเลยค่ะ อร่อยมากคอนเฟิร์ม!!
ปล.คนใต้ส่วนใหญ่แกงไม่ใส่น้ำตาลนะ แต่เผื่อไว้สำหรับคนชอบรสกลมกล่อม ใส่น้ำตาลไปตัดรสนิดนึงค่ะ
อัตราส่วนการต้มปลา
ปลาทรายแดง 6 ตัว ( น้ำหนัก 1 กิโลกว่าๆ)
หางกะทิ 1500 กรัม
หอมแดงทุบ 4 หัว
ตะไคร้ทุบ 4 ต้น
กระเทียมไทยทุบ 1 ชต.
ใบมะกรูด 6 ใบ
อัตราส่วนเครื่องแกง
พริกขี้หนูแห้งแช่น้ำจนนิ่ม 2030 เม็ด
พริกขี้หนูสวน 20 เม็ด
ตะไคร้ซอย 4 ต้น
กระเทียมไทยแกะเปลือก 3 ชต.
หอมแดงซอยหยาบ 4 หัว
ข่าหั่นแว่น 4 แว่น
ขมิ้นชัน 4 แง่ง (ชอบสีสวยๆให้ใส่เพิ่มได้)
พริกไทยดำเม็ด 1 ชต.
เกลือป่น 2 ชช.
กะปิอย่างดี 2 ชต.
ผิวมะกรูด 1/2 ลูก
อัตราส่วนน้ำยากะทิใต้
เนื้อปลาทรายแดงต้มสุก 500 กรัม
เครื่องแกงที่ตำได้ทั้งหมด (ตำรวมกับเนื้อปลาไว้เลย)
หัวกะทิคั้นสด 1000 กรัม
หางกะทิที่ได้จากการต้มปลาทั้งหมด
น้ำปลา 3 ชต. (ชิมก่อนปรุง)
น้ำตาลมะพร้าว 1 ชช.
ตะไคร้ทุบ 3 ต้น
ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
คำแนะนำ
สามารถใช้ปลาอย่างอื่นแทนได้ตามชอบ เช่น ปลาน้ำดอกไม้ ปลาทู ปลาสำลี หรือปลาช่อน
เพิ่มลดพริกแห้งได้ตามความสามารถในการทานเผ็ด
ชิมรสก่อนปรุง และปรุงได้ตามความชอบ
น้ำยากะทิปักษ์ใต้ ปลาทรายแดง สูตรคนใต้แท้ๆ

น้ำยากะทิปักษ์ใต้ ใส่เนื้อปลาแดง เครื่องแกงตำเอง อร่อยเข้มข้นจัดจ้านถึงเครื่อง สูตรจากคนใต้แท้ๆจร้า

นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูวิธีอื่นๆTips

ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่: THỦ THUẬT

Viết một bình luận